Kuinka syödä spagettia oikein?!
Luuletko tietäväsi kuinka syödä spagettia oikein? Monet meistä tekevät tietämättään virheitä, joita italialaiset eivät koskaan antaisi meille anteeksi. Italialaiset ovat täydentäneet nautinnon taitoa spagetti tyylillä ja eleganssilla. V Italia näin ollen spagetin leikkaamista tai lusikan käyttöä pidetään loukkauksena itse ruokaa kohtaan sekä etiketin rikkomisena
Käytä haarukoita, älä lusikoita
Yksi yleisimmistä virheistä, joita ihmiset tekevät syödessään spagettia, on lusikan käyttäminen pastan pyörittämiseen haarukalla. Italiassa tätä pidetään tarpeettomana ja jopa hieman typeränä. Oikea tapa on käyttää vain haarukkaa. Aseta haarukan kärjet lautasen reunalle, pyöritä varovasti pieni määrä spagettia haarukan ympärille ja nosta se suullesi.
Ei spagetin leikkaamista
Spagetin leikkaaminen pienemmiksi paloiksi on virhe, jota italialaiset eivät anna helposti anteeksi. Italialaiset uskovat, että pitkät pastasäikeet on tarkoitettu syötäväksi sellaisenaan ilman silpomista. Spagetin leikkaaminen ei vain muuta rakennetta, vaan myös häiritsee perinteistä ruokailukokemusta. Jos ne ovat liian pitkiä mukavuudellesi, kierrä pienempiä määriä haarukan ympärille.
Varo kastiketta
Kuinka syödä spagettia oikein? Italialaiset ovat erittäin ylpeitä pastakastikkeistaan ja jokaisella alueella on omat erikoisuutensa. Avain spagetin syömiseen italialaisen tapaan on varmistaa, että jokainen suupala on päällä juuri oikea määrä kastiketta. Pasta ei saa koskaan uida kastikkeessa; sen sijaan sen tulisi olla kevyesti pukeutunut, jotta pastan ja kastikkeen maut voivat loistaa läpi. Kaavi pasta ja kastike haarukalla ja varmistat makujen täydellisen tasapainon jokaisessa puremassa.
Etiketti juuston lisäämisellä
Kun on kyse juuston lisäämisestä spagettiin, italialaiset noudattavat joitain kirjoittamattomia sääntöjä. Parmesaania tai Pecorino Romanoa käytetään usein, mutta vain jotkut ruoat vaativat niiden lisäämistä. Esimerkiksi spagetti carbonara tai spaghetti bolognese. Samaan aikaan juuston lisääminen kala- ja äyriäispastaan ei ole toivottavaa. Maista pasta aina ensin ennen kuin päätät, tarvitseeko se juustoa.
Syö hitaasti ja nauti kokemuksesta
Italiassa ateriat on tarkoitettu rennosti nauttimiseen, hyvässä seurassa ja keskusteluun. Spagetin syöminen ei ole poikkeus. Ota aikaa ja nauti ruoan makuista, koostumuksista ja aromeista. Nauti jokaisesta puremasta ja arvosta aidon italialaisen spagetin valmistuksen kulinaarista taidetta. Hidas syöminen auttaa myös ruoansulatusta ja antaa sinulle mahdollisuuden nauttia ruokailun sosiaalisesta näkökulmasta.
