PERINTE JA MODERNITYS Radovljican vanhankaupungin keskustassa sijaitseva Gostilna Lectar, joka voi ylpeillä kahdensadan vuoden perinteellä, tarjoaa meille epätavallisen yhdistelmän ruokaa ja tunnelmaa. Slovenialaisissa kansallispuvuissa kansanmusiikin säestyksellä he tarjoavat klassisten slovenialaisten ruokien lisäksi alkuperäisen tarjouksen lihattomia ja...
Linhartov trg 2
Radovljica
TRADICIJA, KI SLEDI SODOBNOSTI
Gostilna Lectar v starem mestnem jedru Radovljice, ki se lahko pohvali z dvestoletno tradicijo, nam ponuja nenavadno kombinacijo hrane in ambienta. V slovenskih narodnih nošah, ob narodnozabavni glasbi ponujajo poleg klasičnih slovenskih jedi izvirno ponudbo brezmesnih in vegetarijanskih jedi. Te so na meniju ustrezno označene z lectovim srcem, vendar kot se za pravo gostilno spodobi, menija ne potrebujemo, saj nam želje preberejo iz oči in ponudijo še veliko več, kot premore meni.
Prepustimo se namigom lastnika Jožeta Andrejaša ali vodje prodaje Vlada Draksoblerja – zagotovo ne bomo razočarani. Za sodobnega zelenjave željnega gosta pripravljajo hišne specialitete: izdolbena črna redkev, polnjena z namazom iz ribane redkve, domače skute, smetane in zelišč; bučno juho, ki jo postrežejo v buči, ali porovo juho, domiselno ponujeno v zeleni papriki, iz katere jo izlijejo; na žaru pečeno zelenjavo, kjer ne manjkajo jurčki, okusen travisianski radič, paradižnik, paprika, bučke …
Tradicija gostilne je tudi, da za božič nudijo regrat – kje ga dobijo, je seveda hišna skrivnost. Ker je gostilna pravi muzej v malem, si jo je vredno tudi ogledati – ne le okusiti – če pa bomo navdušili Jožeta ali Vlada, nam bosta morda še kakšno zaigrala.
V petsto let stari hiši, katere del je tudi Lectarska delavnica, izdelujejo priznane izdelke stare slovenske obrti – lectarijo. Nudijo nam tudi voden ogled muzeja, kjer si lahko star, originalen postopek izelave lecta ogledamo v živo.
Poleg dobre domače hrane in prepoznavnih izdelkov iz lecta nam ponujajo tudi nočitev z zajtrkom v novih, devetih rustikalno opremljenih sobah z 18 ležišči. Vsaka soba je svetla in ima kopalnico s tušem, mini barom, telefonom, kabelsko LCD televizijo ter dostopom do interneta. Pet toplih, prijetnih in mirnih sob ima tudi izhod na teraso s prelepim pogledom na gore ali na Linhartov trg.
