PERINTE JA MODERNITYS Radovljican vanhankaupungin keskustassa sijaitseva Gostilna Lectar, joka voi ylpeillä kahdensadan vuoden perinteellä, tarjoaa meille epätavallisen yhdistelmän ruokaa ja tunnelmaa. Slovenialaisissa kansallispuvuissa kansanmusiikin säestyksellä he tarjoavat klassisten slovenialaisten ruokien lisäksi alkuperäisen tarjouksen lihattomia ja...
Linhart Square 2
Radovljica
PERINNE MODERNIA SEURAA
Radovljican vanhassakaupungissa sijaitseva Lectar Inn, jolla on kaksisataa vuotta vanha perinne, tarjoaa meille epätavallisen yhdistelmän ruokaa ja tunnelmaa. Slovenian kansallispuvuissa ja kansanmusiikin säestyksellä he tarjoavat klassisten slovenialaisten ruokien lisäksi omaperäisen valikoiman kasvis- ja kasvisruokia. Nämä on merkitty ruokalistalle asianmukaisesti lectar-sydämellä, mutta kuten oikealle majatalolle sopii, emme tarvitse ruokalistaa, koska he lukevat toiveemme silmistämme ja tarjoavat paljon enemmän kuin ruokalistalla on tarjota.
Noudatetaan omistaja Jože Andrejašin tai myyntipäällikkö Vlado Draksoblerin ehdotuksia – emme varmasti tule pettymään. Nykyaikaisille kasvisnälkäisille asiakkaille valmistetaan talon erikoisuuksia: onttoja mustaretiisejä, jotka on täytetty raastetulla retiisillä, kotitekoisella raejuustolla, kermalla ja yrteillä; kurpitsakeittoa, joka tarjoillaan kurpitsa- tai purjokeittoa, joka on mielikuvituksellisesti tarjoiltu vihreässä paprikassa, josta se kaadetaan; grillattuja kasviksia, joihin kuuluvat herkkutatit, herkullinen travisialainen sikuri, tomaatit, paprikat, kesäkurpitsa...
Majatalossa on myös perinteenä tarjota voikukkia jouluksi – mistä niitä saadaan, on tietenkin salaisuus. Koska majatalo on todellinen pienoismuseo, ne ovat myös näkemisen arvoisia – ei vain maistelun arvoisia – ja jos teemme vaikutuksen Jožeen tai Vladiin, he saattavat jopa leikkiä kanssamme lisää.
Viisisataa vuotta vanhassa talossa, jossa sijaitsee myös Lektarin työpaja, valmistetaan tunnettuja vanhan slovenialaisen käsityön – lectarijan – tuotteita. Museossa järjestetään myös opastettuja kierroksia, joilla voi nähdä vanhan, alkuperäisen lektarin valmistusprosessin livenä.
Hyvän kotiruoan ja Lecta-alueen tunnettujen tuotteiden lisäksi he tarjoavat myös majoitusta ja aamiaista yhdeksässä uudessa, maalaismaisesti sisustetussa huoneessa, joissa on yhteensä 18 vuodepaikkaa. Jokainen huone on valoisa ja siinä on kylpyhuone suihkulla, minibaari, puhelin, LCD-kaapelitelevisio ja internetyhteys. Viidestä lämpimästä, viihtyisästä ja hiljaisesta huoneesta on myös pääsy terassille, jolta on kaunis näköala vuorille tai Linhartov-aukiolle.
