Mango Avocado Salaatti on enemmän kuin pelkkä salaatti. Se on täydellinen valinta niille, jotka haluavat yhdistää ruoan nautinnon terveelliseen elämäntapaan.
Mango Avocado -salaatti on loistava esimerkki siitä, kuinka voimme yhdistää eksoottisia makuja ja tuoreita ainesosia luodakseen aterian, joka on sekä virkistävä että ravitseva.
Hyvän maun lisäksi tämä salaatti tarjoaa myös monia terveyshyötyjä. Mango on runsaasti C-vitamiinia ja antioksidantteja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää avokado tarjoaa terveellisiä rasvoja, jotka ovat välttämättömiä sydämen ja aivojen terveydelle.
Muut ainesosat, kuten kirsikkatomaatit, kurkut ja punaiset paprikat, sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, jotka edistävät yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
Katsotaanpa mango-avokadosalaatin reseptiä.
Salaatti mangolla ja avokadolla
Ainekset
- 1 kypsä mango kuutioituna
- 1 kypsä avokado kuutioituna
- 1/2 keskikokoista punasipulia ohuiksi viipaleina
- 1 kuppi kirsikkatomaatteja puolitettuna
- 1 keskikokoinen kurkku ohuiksi viipaleina
- 1 keskikokoinen punainen paprika suikaleiksi leikattuna
- 1/4 kuppia tuoretta korianteria, hienonnettuna
- 1 limen mehu
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1/4 kuppia murskattua fetajuustoa
Ohje
- Valmista ensin kaikki ainekset. On tärkeää käyttää kypsiä mangoja ja avokadoja, sillä ne vaikuttavat merkittävästi salaatin makuun ja rakenteeseen. Kuori mango ja leikkaa se kuutioiksi. Tee sama avokadon kanssa. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, kurkku ohuiksi viipaleiksi ja paprika suikaleiksi. Hienonna tuore korianteri hienoksi.
- Sekoita pienessä kulhossa limen mehu, oliiviöljy, suola ja pippuri. Tämä kastike lisää tuoreutta ja hieman hapokkuutta salaattiin, mikä täydentää täydellisesti mangon ja avokadon makeutta.
- Sekoita suuressa kulhossa mango, avokado, punasipuli, kirsikkatomaatit, kurkku, paprika ja tuore korianteri. Kaada valmis kastike päälle ja sekoita varovasti niin, että kaikki ainekset peittyvät tasaisesti kastikkeella.
- Halutessasi voit lisätä murustettua fetajuustoa salaattiin saadaksesi lisämakukerroksen. Fetajuusto lisää suolaisuutta, joka sopii täydellisesti salaatin makeiden ja raikkaiden makujen kanssa.
Vinkkejä
Varmista, että se on mangoa ja avokadoa täysin kypsä. Mangon tulee olla hieman pehmeä kosketukseen ja avokadon tulee olla yhtä pehmeää, mutta ei liian tahmeaa.
Täytteen voi säätää oman maun mukaan. Jos haluat makeamman kastikkeen, lisää hieman hunajaa tai vaahterasiirappia. Jos haluat happamamman maun, lisää lisää limetti mehu.
Voit muokata salaattia lisäämällä tai poistamalla ainesosia mieltymystesi mukaan. Esimerkiksi, jos et ole korianterin ystävä, voit korvata sen persilja
