Espanja on perinteisesti Välimeren maa, joka on kuuluisa erinomaisesta viinistään, terveellisestä ja yksinkertaisesta ruoasta sekä elämänilosta. kokeillaksemme kaikkea, suuntasimme meson don felipeen - emmekä olleet pettyneitä. espanjalaisia erikoisuuksia ja erilaisia tapaksia sisältävä menu on rikas, mutta ennen kaikkea olemme henkilökuntaa.
Ampumarata 22
Ljubljana
PERINTEINEN ESPANJA Espanja on Välimeren maa, joka on kuuluisa erinomaisesta viinistään, terveellisestä ja yksinkertaisesta ruoasta sekä elämänilosta. Kokeillaksemme kaikkea suuntasimme Meson Don Felipeen – emmekä olleet pettyneitä. Menu, jossa on espanjalaisia erikoisuuksia ja erilaisia tapaksia, on rikas, mutta ensin pyysimme henkilökuntaa selittämään, mitä tapas on. Tapaksista löytyy laaja valikoima pienempiä ruokia. Sana "tapa" tulee espanjan sanasta "tapar", joka tarkoittaa peittää. Alkuperäinen tapas oli liha- tai juustoviipale, joka asetettiin viinilasillisen päälle pitämään kärpäset poissa. Maanviljelijät joivat lasillisen ystävien seurassa paikallisissa viinikellareissa, joita kutsuttiin "bodegaiksi". Jotkut viinitilat tulivat kuuluisiksi siellä tarjoamistaan välipaloista. Siten annokset kasvoivat ja suuremmat, ja kala-, liha- ja kasvistapaksista kehittyi ajan myötä muunlaisia tapaksia. Kun vierailet Meson Don Felipe -ravintolassa, sinun tulee ehdottomasti kokeilla niitä. Erinomainen kalatapas on hai kermakastikkeessa manteleiden kanssa tai mustekala punapippurilla. Jos olet vihannesten ystävä, kokeile paahdettuja vihannessekoituksia sherryn kanssa tai täytettyä munakoisoa vihanneksilla, kuskusilla ja juustolla. "Lihansyöjille" he tarjoavat paahdettua naudanlihaa chilillä ja papuilla, sianlihaa kesäkurpitsalla ja rosmariinilla ja paljon muuta. Ravintola on kuuluisa espanjalaisista erikoisuuksistaan, joten he suosittelevat vierailleen mielellään espanjalaista kala- ja äyriäisruokaa, sitruunarisottoa tai lohta kuohuviinin ja punakaalin kera. Tietenkin he valmistavat myös paellaa, kuuluisinta espanjalaista ruokaa, joka on nimetty valmistusastian mukaan. Pääraaka-aineet ovat riisi, sahrami, oliiviöljy ja makea paprika, jonka jälkeen pohjaan lisätään eri ainesosia eri alueilla. Voit kokeilla perinteistä espanjalaista risottoa merenelävien, vihannesten tai kanan kanssa. Pääruokien lisäksi tarjolla on erilaisia alkupaloja, salaatteja, keittoja ja jälkiruokia. He tarjoavat lounasta joka päivä 1 450 tolarilla. Voit valita kolmesta alkuruoasta (porkkanakeitto, kalmari pinaatilla, salaatti kanasalaatti), kolmesta pääruoasta (medaljonit kermakastikkeessa, spagettia tomaateilla ja sienillä, simpukoita purjolla) ja kolmesta jälkiruoasta (jogurttikakku, paistetut omenat hunajalla, vaniljakerma). Jos vierailet ravintolassa illalla, voit kokea aitoa flamencoa livenä Puerto Bacon tanssijoiden, kitaran, sangrian, ystävällisen henkilökunnan ja positiivisen energian kanssa. Siis jokaiseen makuun.
