Oletko kyllästynyt tavallisiin välipaloihin ja etsit jotain terveellistä ja maukasta? Ehkä minifrittatat ovat ratkaisu?
Jauhottomat minifrittatat ovat täydellinen esimerkki tällaisesta ateriasta. Ne ovat helppoja valmistaa, herkullisia ja täynnä proteiinia, joka auttaa meitä säästää energiaa koko päivän ajan.
Jauho- ja gluteenittomat ne sopivat gluteenitonta ruokavaliota noudattaville tai vain vaihtoehtoisia vaihtoehtoja aamiaiseksi, välipalaksi tai kevyeksi illalliseksi etsiville. Voit valmistaa niitä eri tyypeillä juustoa ja vihanneksia, mahdollistaen mukauttamisen henkilökohtaisten mieltymysten tai sesongin ainesosien perusteella.
Lisätään täysrasvainen tuorejuusto ja juustoraaste kermainen koostumus, vihannekset, kuten paprikat ja sipulit, tuovat tuoreutta ja rapeita. Mausteet, kuten inkivääri ja kurkuma, eivät kuitenkaan vain lisää makua, vaan niillä on myös monia terveyshyötyjä, koska ne tunnetaan anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan.
Jos etsit terveellistä ja maukasta välipalaa, jossa on runsaasti proteiinia ja joka ei sisällä jauhoja, nämä miniproteiinifrittatat ovat täydellinen valinta. Ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi aterioiden välissä tai kevyeksi illalliseksi.
Mini Protein Frittatas
Ainekset
- 4 munaa
- ½ kuppia täysrasvaista tuorejuustoa
- ½ kuppi juustoraastetta
- ½ kuppi kuutioitua punaista paprikaa
- 2 rkl kuutioitua sipulia
- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 vihreä pepperoni
- 1 tl raastettua inkivääriä
- ½ tl jauhettua kurkumaa
- ¼ tl suolaa
Ohje
- Valmista ensin kaikki ainekset. Vatkaa munat isossa kulhossa. Lisää täysrasvainen tuorejuusto ja juustoraaste ja sekoita hyvin tasaiseksi seokseksi.
- Lisää sitten viipaloitu punainen paprika, kuutioitu sipuli ja hienonnettu tuore korianteri. Sekoita kaikki hyvin. Vihreä paprika tuo muffinseihin hieman mausteista makua, joten pilko se hienoksi ja sekoita sekin sekaan.
- Nyt on aika lisätä mausteet. Raastettu inkivääri, jauhettu kurkuma ja suola antavat lisää makua ja aromia. Sekoita kaikki hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti koko seokseen.
- Kuumenna uuni 180 °C:seen. Voitele muffinivuoka kevyesti tai vuoraa se muffinipaperilla. Täytä lusikalla varovasti uunivuoan jokainen kolo seoksella. Paista 15-20 minuuttia, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kiinteitä.
Tarjoa miniproteiinifrittatat lämpimänä tai kylmänä
Ne sopivat täydellisesti tuoreen salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa. Voit valmistaa ne etukäteen ja säilyttää niitä jääkaapissa jopa 3 päivää.
