Georgina Rodrigues ei ole vain yhden maailman suurimmista jalkapallotähdistä, Cristiano Ronaldon, vaimo, vaan hän on myös todellinen tyylin, ylellisyyden ja elämänrakkauden ikoni. Hänen jokapäiväiseen elämäänsä, jota hän usein jakaa Instagramissa, kuuluu perheestä huolehtiminen, muoti ja tietysti ruoanlaitto. Hänen monien viestiensä joukossa ilmestyi resepti perunamunakalle, joka on tehnyt vaikutuksen jo yli 2 miljoonaan hänen seuraajaansa.
Tämä ei kuitenkaan ole vain tavallinen munakas - se on ruokalaji, jossa yksinkertaisuudellaan ja tyylikkyydellä yhdistyvät herkulliset ainesosat ja rakkaus kodikkaaseen. Paras osa? Peruna omeletti se on niin herkullista, että jopa Ronaldo syö sen mielellään!
Georgina Rodriguesin perunamunaksi
Tämä perunaomeletti on täydellinen esimerkki siitä, kuinka yksinkertaisista aineksista voidaan valmistaa ruoka, joka tyydyttää kaikkein pilaantuneimmankin maun. Georgina valmistaa sen ravitsevaksi aamiaiseksi perheelleen, mukaan lukien Cristianolle, joka valitsee aina terveellisen ja tasapainoisen aterian ennen tärkeitä harjoituksia ja otteluita. Munakas on kullanruskea, kevyt ja rapea reunoilta – täydellinen rentoon alun päivään.
Georgina Rodriguesin perunamunaksi
Ainekset
- 4 keskikokoista perunaa (mieluiten uusia makeampia)
- 6 munaa (niiden tulee olla tuoreita ja luomua)
- 1 iso sipuli (entistä enemmän makua varten)
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan (suosittelemme merisuolaa)
- Tuoretta persiljaa koristeeksi (voit lisätä myös ruohosipulia)
Ohje
1. Perunoiden valmistus: Pese, kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi. Georgina vannoo mahdollisimman ohuita siivuja, sillä näin perunat kypsyvät nopeammin ja tasaisemmin. 2. Sipulin paistaminen: Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa ja paista hienonnettu sipuli varovasti läpikuultavaksi ja tuoksuvaksi - tämä tuoksu houkuttelee kaikki keittiöön sinänsä. 3. Perunoiden lisääminen: Lisää perunaviipaleet pannulle ja paista niitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kevyesti ruskeita. Varo polttamasta niitä, sillä ne muuttuvat katkeraksi. 4. Munien valmistus: Vatkaa sillä välin munat kulhossa. Kuten Georgina neuvoo, lisää ripaus suolaa ja pippuria tuodaksesi munien ja perunoiden luonnollisen maun esiin. 5. Munien kaataminen: Kun perunat ovat kauniin ruskeita, kaada vatkatut munat varovasti pannulle. Vähennä lämpöä, peitä pannu ja anna munakkaan kypsyä hitaasti. On tärkeää, että munakasta ei käännetä liian aikaisin - odota, kunnes pohjaosa on jähmettynyt kauniisti. 6. Munakan kääntäminen: Kun munakas on melkein kypsä, käännä se lautasen avulla ja anna paistua toiselta puolelta kullanruskeaksi. 7. Palvelu: Tarjoile kuumana, koristeltu tuoreella persiljalla tai ruohosipulilla. Halutessasi voit lisätä hieman juustoa täyteläisemmän maun saavuttamiseksi.Kun ajattelemme Georgina Rodriguesia, yhdistämme hänet yleensä punaisiin matoihin, luksusmatkoihin ja maailmankuuluihin tapahtumiin. Mutta samalla hän on myös äiti, joka osaa tehdä keittiössä yksinkertaisia mutta erittäin maukkaita ruokia. Tämä perunaomeletti on hänen tapansa valmistaa perheelleen lämmin, kotitekoinen ateria, jossa yhdistyvät yksinkertaisuus ja maku. Kun seuraavan kerran valmistat aamiaista, kokeile hänen reseptiään – saatat olla yhtä vakuuttunut kuin Ronalda!
