Mostar - kaupunki vertaansa vailla

Se säilyi vuosisatoja, kunnes se tuhoutui äskettäisessä Bosnia ja Hertsegovinan sodassa. Marraskuussa 1993 Kroatian armeijan yksiköt ampuivat sitä kohti 86 kranaattia ja mahtava kivimassa jyrisi veteen. Tapahtuma järkytti maailmaa paitsi korvaamattoman perinnön menettämisen vuoksi, myös siksi, että se oli kuolemanisku monien eri kulttuurien kaupungille, jossa serbit, muslimit ja kroaatit elivät keskinäisessä rinnakkaiselossa vuosikymmeniä. Useiden vuosien ajan keskellä tuhoutunutta kaupunkia oli ammottava tyhjyys, minkä jälkeen he päättivät rakentaa sillan uudelleen. Asiantuntijat onnistuivat kovalla vaivalla jäljittelemään vanhaa rakennustekniikkaa ja vuonna 2004 silta alkoi jälleen kaareutua Neretvan yli. Uusi Stari Most, kuten asukkaat kutsuvat sitä, on täydellinen kopio vanhasta ja on nyt sisällytetty Unescon maailmanperintöluetteloon ympäristöineen sovinnon symbolina ja toivon erilaisten kulttuuristen, etnisten ja rauhanomaisen rinnakkaiselon puolesta. ja yleisen sotakatastrofin repimät uskonnolliset ryhmät. Kuuluisalla sillalla on myös vanhempi veli. Radobolja-joen varrella on Kriva Čuprija-niminen silta, joka laskee Neretvaan, lähellä Vanhaa siltaa. Kivisilta on rakennettu ennen vuotta 1558, ja se on vanhin säilynyt turkkilaisen aikakauden muistomerkki Mostarissa. Sen sanotaan toimineen Stari Most -sillan prototyyppinä, ja niiden välinen samankaltaisuus on ilmeinen, paitsi että Kriva Čuprija -silta on paljon pienempi. Muutama vuosi sitten tulva huuhtoi sen pois, mutta se pystytettiin uudelleen tärkeäksi kulttuuriperinnön muistomerkiksi. Vaeltaessamme kauniissa vanhassa keskustassa, joka on nykyään täysin kunnostettu kansainvälisten rahastojen avulla, ylitämme Starin useimmat varmasti useaan otteeseen. Kesäkuukausina voit ihailla Mostarin rohkeita nuoria heidän valmistautuessaan upeaan hyppyyn kylmään jokeen. Hyppääjä ja hänen seuransa järjestivät todellisen show'n kerätäkseen katsojajoukolta tarpeeksi rahallista kannustinta, joka on noin 25 euroa. Vasta sitten on aika hypätä... Sillan kummallakin puolella kohoaa kaksi tornia: Tara, entinen ruutivarasto joen vasemmalla rannalla, ja Helebija, vartiotorni oikealla rannalla. Nykyään Helebijan torni on muutettu mielenkiintoiseksi museoksi, joka on näkemisen arvoinen ja joka on omistettu Vanhalle sillalle ja sen tarinalle. Kävelemme Kujundžilukissa, joen vasemmalla rannalla sijaitsevan basaarin läpi, joka on suosituin turistikohde monine kauppoineen ja kahviloineen. Aiemmin vanhan Mostarin kapeiden katujen yläpuolelle kohosivat rikkaiden kauppiaiden ja maanomistajien sirot talot, jotka oli rakennettu tunnistettavaan ottomaanityyliin. Nykyään niitä on jäljellä vain kourallinen, ja ne, joita sota ei tuhonnut, ovat avoinna vierailijoille. Heistä BišÄ?eviÄ?a Ä?ošak ja Muslibegovićeva kuća erottuvat kauneudestaan ja ylellisyydestään. Jälkimmäistä pidetään yhtenä Balkan-ottomaanien tyylin edustavimmista rakennuksista entisen Jugoslavian alueella. Koski Mehmed Pashan moskeija hallitsee ympäristöä jyrkän kallion päällä Neretvan varrella, lähellä siltaa. Vuonna 1617 rakennettu se vaurioitui sodan aikana, mutta nyt se on kunnostettu ja on avoinna vierailijoille. Voimme nähdä sisätilat ja kiivetä sen minareettiin. Näkymä vanhaan Mostariin ja ympäröiville kukkuloille on unohtumaton. Käydään myös vuonna 1557 rakennetussa Kradžozbegin moskeijassa, joka on suurin ja kaunein turkkilaisten aikainen moskeija Bosnia ja Hertsegovinan alueella. Neretvan länsipuolella huomaamme katolisen katedraalin kellotornin, joka on korkeampi kuin ympäröivien moskeijoiden kapeita minareetteja. Kroatian fransiskaanikirkko, joka tuhoutui täysin sodan aikana ja rakennettiin uudelleen, ylpeilee nykyään niin dramaattisesti korkealla kellotornilla, että sitä katsellessa voi tahattomasti ihmetellä, eikö se olisi turhaa kamppailua arvostuksen puolesta uskonnollisen ja kansallisen identiteetin alalla. näkyy edelleen tämän kauniin ja epätavallisen historiallisen kaupungin näkymässä.

Hampaiden alle
Kun olemme Bosnia ja Hertsegovinassa, unohdamme pizzan ja spagetin. Ei siksi, että kokit eivät osaa valmistaa niitä hyvin, vaan koska on parempi nauttia perinteisten ruokien täyteläisistä mauista tuoreissa hedelmissä ja vihanneksissa, joita ei todellakaan ole tuotu minkään maailman kasvihuoneen jumalalta, čevapčići. , burek tai liha grillillä, koska vain he osaavat valmistaa sen. Jos vierailemme Mostarissa, meidän täytyy kokeilla taimenta (taimenta) vähintään kerran ja kokeilla hertsegovinalaisia herkullisia viinejä Neretvan viinitarhoilta, kuten Žilavka, Kameno vino, Vranac, Blatina ja muut. Ravintola Hindin Han on kuuluisa erinomaisesti valmistetusta ruoastaan, jossa teemme vaikutuksen paitsi ruoasta, myös itse rakennuksesta, joka on rakennettu vanhaan ottomaanityyliin ja jossa on erittäin kaunis sisustus. Radobolja-joen varrella Mostarin länsipuolella toimi aikoinaan monia myllyjä. Nykyään osa niistä on muutettu houkutteleviksi ravintoloksi, jotka tarjoavat kaikenlaista grillattua lihaa, äyriäisiä ja jokikaloja. Juuri Kriva Ćuprian yläpuolella on Konoba Taurus. Sen ominaispiirre on avotakka, jossa kokit valmistavat grillattuja ruokia vieraiden edessä. Miellyttävän tunnelman saamiseksi varaa pöytä jokinäköalalla ja tilaa taimen perunoiden kanssa. Starimlin-ravintolassa voi nauttia tuoreita simpukoita.

Kuluttajille
Vanhankaupungin keskustan "ostoskeskus", jossa on baareja, ravintoloita ja erilaisia kauppoja, on Kujundžiluk, alue, jossa käsityöläiset valmistivat ja myivät kulta-, hopea- ja kuparituotteita. Se on saanut nimensä kultasepistä - Kojundžija. Vielä nykyäänkin voimme ihailla niitä töissä ja tietysti ostaa jotain heidän luomuksistaan: kahvin tai teen valmistustarvikkeista, lautasista, astioista mielenkiintoisiin koruihin. Näemme myös mielikuvituksellisesti muunnettuja ja koristeltuja koteloita kranaateista luotiin - muistutuksena pimeistä ajoista. Koski Mehmed Pašan moskeijan vieressä on galleria ja itämaisten mattojen myymälä, mutta jos haluat ostaa lähiruokaa Mostarin ympäristöstä, vieraile vanhan kaupungin paikallisilla markkinoilla. Pieneltä mutta hyvin varustetulta torilta voit ostaa hedelmiä ja vihanneksia, jotka on juuri poimittu paikallisista puutarhoista, erikoista hertsegovinalaista lampaanjuustoa Torotan ja tietysti paikallista konjakkia Lozovača. Mutta Mostarissa ei vain se mikä on vanhaa ja perinteistä hyvää. Äskettäin avatussa liike- ja kauppakeskuksessa Biospheressa voit antaa hemmotella itseäsi täysin eurooppalaisella tavalla. Terassilla sijaitseva Sky Lounge -baari modernilla designilla ja panoraamanäkymillä kaupunkiin, joka on avoinna keskiyöhön asti, Oxyline-kauneuskeskus ja muotiliikkeet huolehtivat Mostarin askeleesta ajan kanssa.

Yöelämä
Ali-Baba-Lounge kaupungin vanhassa osassa, jota kutsutaan myös Pećinaksi, on eksoottisen tunnelman baari, jossa päivän aikana voit vilvoitella todellisessa luolassa kiven alla, nauttia virkistäviä juomia ja polttaa Shishaa. Mutta yöllä musiikki kovenee... Vaihtoehtokulttuuria ja erilaisia taidetapahtumia livenä nuorten kulttuurikeskuksessa OKC Abašević. Muuten kaupungin tunnetuimmat diskot ovat Mostarin eteläosassa sijaitseva The Bridge -disko ja Biosphere-keskuksen Oxygen-disko.

Pysyä
Kaupunki, jonka matkailu auttaa elämään, tarjoaa yhä enemmän hotelleja, motelleja ja asuntoja, mutta voimme myös vuokrata huoneen perheeltä, joka ansaitsee lisäleipää huonetta vuokraamalla. Vain muutaman minuutin kävelymatkan päässä vanhastakaupungista, aivan Mostarin keskustassa, on Hotel Bevanda, joka ansaitsi hiljattain ylellisen viidennen tähden. Vaaleanpunaisessa, hieman surrealistisesti sisustetussa hotellissa on laadukas ravintola, joka tarjoaa sekä bosnialaisia että kansainvälisiä ruokia, pääasiassa välimerellisiä makuja, yhdistettynä runsaan paikallisten viinien viinilistaan. Motel Kriva Ćuprija on oikea valinta niille, jotka haluavat nukahtaa joen huminaan. Entinen tehdas on muutettu motelliksi, jossa on kaksi asuntoa, seitsemän huonetta ja ravintola. Kaikissa huoneissa on terassi, jolta on näkymät Radoboljalle ja Starille, joka on vain noin 100 metrin päässä talosta. Jokainen, joka haluaa nukkua pitkään, on varmasti iloinen siitä, että aamiainen tarjoillaan vasta klo 10 aamulla. Hemmottelevat asiakkaat voivat tilata hieronnan, jopa 24 tunnin huonepalvelun ja jopa auton kuljettajalla. Pansion Rose, täysin remontoitu talo, sijaitsee lähellä Mostarin nähtävyyksiä, mereltä keskustaan johtavan tien varrella. Miellyttävät huoneet ja ystävälliset omistajat parantavat vierailuamme Mostarissa.

Mitä tapahtuu
Kilpailut sillalta Neretvaan hyppäämisessä ovat yli neljä ja puoli vuosisataa pitkä perinne, joka on nykyään taidokkaasti liitetty Mostarin nopeasti kehittyvään matkailualaan. Ensimmäiset hyppääjät syöksyivät yli 21 metrin syvyyteen jo vuonna 1566, heti sillan rakentamisen jälkeen, eikä tämä tapa ole koskaan kuollut. Joka vuosi heinäkuun lopussa Mostari Jumping Club järjestää Ikari-nimisen kilpailun. Tapahtuma on mediaspektaakkeli, jossa kilpailijat ovat mukana kansainvälisesti ja joka on todellinen silmien juhla, ja siihen liittyy myös erilaisia kulttuuri- ja viihdetapahtumia.