Onko totta, että useiden pienempien aterioiden syöminen päivän aikana auttaa sinua laihtumaan?
Monet ihmiset ajattelevat, että pienempien aterioiden syöminen useita kertoja päivässä on avain nopeampaan aineenvaihduntaan ja laihtumiseen. Ajatus perustuu uskomukseen, että elimistö käyttää enemmän energiaa ruoansulatuksessa, minkä pitäisi lisätä kulutusta kaloreita.
Mutta tutkimukset osoittavat, että aterioiden määrä ei vaikuta ruoan lämpövaikutukseen - energiaan, jota keho käyttää ruoansulatukseen. Syötkö kolme suurta ateriaa tai kuusi pienempää ateriaa, elimistö käyttää saman määrän energiaa sulattaakseen koko ruokamäärän.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että se ei ole tärkeää on kuinka monta kertaa syömme, mutta kuinka monta kaloria kulutamme päivässä.
Kolme 800 kalorin ateriaa tuottaa saman lämpövaikutuksen kuin kuusi 400 kalorin ateriaa. Tämä tarkoittaa, ettei ole todisteita siitä, että useammin syöminen parantaisi aineenvaihduntaa tai auttaisi sinua laihtumaan nopeammin.
Vaikutus verensokeriin
Useampien, pienempien aterioiden sanotaan auttavan stabiloimaan verensokeria, joidenkin väitteiden mukaan. Tutkimus ei kuitenkaan tue tätä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka syövät harvemmin mutta isompia aterioita, ylläpitävät alhaisempia verensokeritasoja koko päivän ajan. Vaikka aterioiden jälkeen esiintyy suurempia sokeripiikkejä, kokonaistaso on alhaisempi, mikä on erityisen tärkeää niille, joilla on ongelmia verensokerin säätelyssä.
Jaksottaisen paaston edut
Säännöllisten aterioiden lisäksi jaksottainen paasto (intermittoiva paasto) on tulossa yhä suositummaksi. Tämä tarkoittaa aterioiden rajoittamista tiettyyn aikaväliin tai paastoamista tiettyinä päivinä. Tämä ruokailutapa voi sisältää aamiaisen väliin jättämisen tai jopa koko päivän paaston kerran tai kahdesti viikossa. Tutkimukset osoittavat, että ajoittaisella paastolla on monia terveyshyötyjä.
Vastoin laajalle levinnyttä uskoa, että paasto hidastaa aineenvaihduntaa, tutkimukset osoittavat, että aineenvaihdunta lyhyellä aikavälillä se voi jopa kasvaa. Vasta pitkän paaston jälkeen elimistö alkaa säästää energiaa. Lisäksi ajoittainen paasto stimuloi autofagiaprosessia, joka auttaa kehoa poistamaan kuonasoluja ja edistää terveyttä.
Ei ole tarvetta syödä usein
Tieteelliset tutkimukset osoittavat, että pienempien, useampien aterioiden syöminen ei välttämättä ole terveellisempää. Säännölliset ateriat eivät lisää aineenvaihduntaa tai auta laihduttamaan.
Sen sijaan on tehokkaampaa kuunnella kehoasi: syö kun olet nälkäinen ja lopeta kun olet kylläinen.
