Äkillinen sokerin, suklaan tai keksien himo iskee useimmiten myöhään iltapäivällä. Tunne muistuttaa hallitsematonta fyysistä tarvetta, josta on lähes mahdotonta paeta. Tiede ei selitä tätä ilmiötä tahdonvoiman puutteena, vaan puhtaasti biologisena reaktiona elimistön verensokerin vaihteluihin.
Ravitsemusasiantuntijat viittaavat yksinkertaiseen menetelmään, joka pysäyttää sokerinhimot niiden lähteellä ilman äärimmäisiä dieettejä tai täydellistä pidättyvyyttä.
Ratkaisu piilee ruoan sekvensoinnin käsitteessä.
Tässä menetelmässä ei ole kyse siitä, mitä ruokia ruokalistalla on, vaan pikemminkin siitä, missä järjestyksessä ne nautitaan.
Nykyaikaiset ruokavaliot perustuvat usein nopeita välipaloja, jotka eivät sisällä säilöntäaineita. Kun puhdasta sokeria joutuu tyhjään vatsaan, se aiheuttaa nopean ja jyrkän verensokerin nousuTätä seuraa väistämättä nopea lasku, joka laukaisee aivoissa hälytyksen ja välittömän uuden energia-annoksen tarpeen.
Yksinkertaisella järjestyksen muutos Ruokaa syömällä tämä noidankehä katkeaa tehokkaasti, eikä keho enää lähetä vääriä nälkäsignaaleja.
Kuitu luonnollisena suojana
Sääntö on erittäin yksinkertainen eikä vaadi kalorien laskemista. Ennen jälkiruoan syömistä tai yksinkertaisia hiilihydraatteja tulisi syödä annos ravintokuitua tai proteiinia.
Kourallinen manteleita, pala juustoa, kovaksi keitetty kananmuna tai pieni kulhollinen salaattia luovat eräänlaisen turvaverkkoTämä fyysinen este hidastaa glukoosin kulkua verenkiertoon.
Verensokerikäyrä pysyy tasaisena, joten makeisten syömisestä yleensä seuraavaa äkillistä energian laskua ei tapahdu. Tämän seurauksena himo ylimääräisiin välipaloihin ei kehity ollenkaan, koska keho pysyy biokemiallisessa tasapainossa.
Karvaan maun voima
Karvas maku, jota endokrinologit usein suosittelevat, tarjoaa lisätukea makeanhimon hillitsemisessä. Kielellä olevat karvaan maun reseptorit lähettävät aivoihin signaaleja, jotka ne tukahduttavat luonnollisesti sokerinhimoa.
Lasillinen vettä ruokalusikallisen omenaviinietikkaa tai kupillisen makeuttamatonta vettä kanssa vihreää teetä ennen ateriaa voi merkittävästi vähentää makeisten tarvetta. Etikkahappo auttaa myös lihaksia imemään glukoosia nopeammin, mikä edelleen vakauttaa kehon energiatasoja.
Sokerinhimosta tai sokeririippuvuudesta selviytyminen ei vaadi lujaa tahtoa ja jatkuvaa taistelua itsensä kanssa. Ihmisen biologian perusteiden ymmärtäminen tarjoaa tyylikkäitä ratkaisuja, jotka toimivat sopusoinnussa kehon kanssa.