Puhtaan kodin ei tarvitse olla täysin säihkyvän puhdas, mutta myönnetäänpä – on olemassa nurkkia, joiden siivoamista lykkäämme, kunnes niistä tulee scifi-maisema. Yksi tällainen ehdokas? Uuni. Tarkemmin sanottuna: uunin ritilät, ne hikiset lämmönluovuimet, jotka lopulta kantavat kulinaaristen voittojen... ja katastrofien painon.
Kun palkit on tehty uunit Kun juusto palaa, lasagnekastike valuu ja ylijääneet kananpalat luovat uuden mineraalikerroksen, voi olla aika myöntää tappio – tai kääriä hihat. Mutta älä panikoi – asiantuntijat (ja me!) ovat täällä paljastamassa kokeiltuja ja toimivia menetelmiä, joilla saat grillisi säihkymään kuin uudet – ilman, että sinun tarvitsee soittaa manaajalle.
Kuinka usein uunin ritilät tulisi puhdistaa?
Vastaus on yksinkertainen: harvemmin kuin olisi ihanteellista, ja useammin kuin myönnämme. Jos kokkaat satunnaisesti ja pyyhit pois kaikki suuremmat roiskeet samalla, kerran tai kaksi vuodessa riittää. Mutta jos uunisi on toinen kotisi – puhumme päivittäisestä käytöstä – niin 4–5 kertaa vuodessa realistinen toimenpide. Tärkeintä on toimia nyt. Älä anna sen vaikuttaa sinuun. rasvaa tee siitä taideteos. Jos paistat pizzaa suoraan grillissä (rikollisesti tai rohkeasti, riippuen italialaisista juuristasi), paistamisen jälkeisen siivoamisen pitäisi olla itsestäänselvyys.
Missä siivota – sisällä vai ulkona?
Paras vaihtoehto? Ulkona. Jos sinulla on puutarha, parveke tai ainakin hyvin ilmastoitu autotalli, vie ne ulos ja käytä puutarhaletkua. Minimaalinen vahinko, maksimaalinen tehokkuus. Mutta jos asut kerrostaloasunnossa (lue: kaupunkirealistit), joudut improvisoimaan.
Kylpyhuoneessa? Miksipä ei? Aseta vanhat pyyhkeet ritilöiden alle, täytä amme kuumalla vedellä, lisää valitsemasi puhdistusaineet ja anna lian irrota. Ja ole varovainen: jos ritilöissäsi on sisäänrakennettu liukuva mekanismi, älä liota sitä – nämä mekanismit toimivat kuin voiteluaineet, eivät upottamalla.
Menetelmiä, jotka todella toimivat
Vaihtoehtoja on muutamia, ympäristöystävällisistä menetelmistä teollisiin liuottimiin. Mutta jokaisella menetelmällä on omat etunsa ja omituisuutensa.
1. Ruokasooda ja etikka
Hyvä vanha klassikko. Kahden keittiötähden yhdistelmä toimii lähes aina – vaikkakin joudut uhraamaan hieman sietokyvystä. Sekoita tahna, levitä ritilälle ja anna vaikuttaa. Hankaa sitten sienellä ja huuhtele. Jos et pidä etikasta (eikä kukaan tuomitse sinua), siirry seuraavaan…
2. Astianpesuaineet
Yllättävän hellävarainen ja tehokas menetelmä ritilöiden likaantumiseen. Aseta ritilät ammeeseen, lisää kuumaa vettä ja muutama tippa vahvaa astianpesuainetta. Anna vaikuttaa yön yli. Aamulla varustaudu sienellä ja valmistaudu pieneen kuntoiluun.
3. Kuivauspyyhkeet – kyllä, ihan oikeasti
Niitä ei ole tarkoitettu vain pyyhkeiden pehmentämiseen! Niiden kemiallinen koostumus ilmeisesti liuottaa kiinnipalaneen rasvan. Pinoa ne ritilöiden alle ja päälle, lisää kuumaa vettä ja hieman pesuainetta. 12 tunnin kuluttua tulet yllättymään (tai ainakin pettymään vähemmän). Menetelmä toimii, mutta se ei sovi pinttyneelle lialle. Lue: se ei ratkaise vuoden 2020 pizzagate-ongelmaa.
4. Vahvat puhdistusaineet
Jos olet valmis käyttämään kovaa käsialaa (etkä ole herkkä kemikaalien hajulle), käytä ammattimaisia puhdistusaineita. TÄRKEÄÄ: Käytä ulkona tai ainakin hyvin ilmastoidussa tilassa. Käytä käsineitä. Älä suihkuta puu- tai kivipinnoille. Levitä, anna vaikuttaa ja pyyhi pois. Testaa aina pienellä alueella.
Itsepuhdistustoiminto – ystävä vai vihollinen?
Ah, itsepuhdistusohjelma, tuo 1000-asteinen tulivuoren helvetti uunisi sisällä. Kyllä, se toimii – mutta ei riskittömästi. Vaikka jotkut mallit sallivat ritilöiden pitämisen sisällä ohjelman aikana, Korkeat lämpötilat voivat vahingoittaa tai värjätä metallia.Tarkista mallisi ohjeet ennen käyttöä.
Mutta jos mallisi on riittävän hyvä, pyyhi jäämät pois liinalla ja pienellä määrällä ruokasoodaa pesun jälkeen. Mutta jälleen kerran – tarkista ohjeetKotikeittiössä ei voi leikkiä lämpöfuusion kanssa.
Miten grillin saa pidettyä puhtaana pidempään?
Yksinkertainen: älä kypsennä ruokaa suoraan grillissäKäytä tarjotinta, leivinpaperia tai mitä tahansa, mikä estää rasvaisen pinnan putoamisen. Jos jotain tapahtuu (piirakka kypsyy liikaa, juusto valuu yli), toimi välittömästi. Vihaat itseäsi myöhemmin.
Jos olet odottanut merkkiä uunin puhdistamisesta – tässä se on. Ei siksi, että sinun on pakko, vaan koska ansaitset sen. Grillit, jotka eivät näytä teollisuusjätteeltä, eivät ole vain esteettinen lisä, vaan myös osa puhdasta keittiöenergiaa (tai ainakin vähemmän savua paistamisen aikana). Siivoaminen ei ehkä ole seksikästä, mutta tunne sen jälkeen? Lähes terapeuttista.
