Mikset yhdistäisi klassista erinomaista rouladia ja jäätelöä? Alla kuinka valmistaa jumalallinen napolilainen jäätelörulla.
Meillä on sinulle resepti jumalainen napolilainen jäätelörulladi, joka ei tuota sinulle pettymystä millään tavalla.
Napolilaisen jäätelörulladin ainekset:
- 6 isoa kananmunaa
- 200 g sokeria
- 2 ruokalusikallista öljyä
- 2 teelusikallista vaniljauutetta
- 60 g yleisjauhoja
- 60 g kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 475 g pehmennettyä suklaajäätelöä
- 475 g pehmennettyä mansikkajäätelöä
- 475 g pehmennettyä vaniljajäätelöä
- 350 g suklaata
- 480 ml kermaa
Napolilaisen jäätelörulladin valmistus:
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla pelti ja voitele se. Vatkaa munat isossa kulhossa kuohkeaksi vaahdoksi (noin 2 minuuttia). Lisää sokeri, öljy ja vanilja. Sekoita tasaiseksi. Lisää jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoita lastalla. Kaada taikina pellille ja paista 12 minuuttia tai kunnes taikina on kypsää. Avaa keittiöpyyhe ja ripottele päälle kaakaojauhe. Kääntele valmis taikina keittiöpyyhkeen päälle, poista leivinpaperi ja rullaa taikina pyyhkeen avulla. Laita jääkaappiin jäähtymään tunniksi. Avaa jäähtynyt taikina ja levitä sille jäätelöä, jonka levität tasaisesti taikinan päälle - ensin suklaajäätelöä, sitten mansikkajäätelöä ja lopuksi vaniljajäätelöä. Tasoita jäätelö varoen sekoittumasta makuja. Rullaa taikina rullaksi, tällä kertaa ilman pyyhettä. Laita pakastimeen vähintään 3 tunniksi tai yön yli.
Murskaa suklaa keskikokoiseen kulhoon ja kaada kuuman kerman päälle. Sekoita, kunnes suklaa sulaa ja kuorrute on tasainen. Nosta rulla ritilälle ja kaada suklaakuorrute päälle. Laita pakastimeen 30 minuutiksi. Nauti.
Valmistelu Napolilaiset jäätelörullat Voit katsoa sen myös liitteenä olevalta videolta: