Useimmat ihmiset leikkaavat kevätsipulit irti, käyttävät ne ja heittävät loput pois ajattelematta. Mutta juuret sisältävä alempi osa voi versoa uudelleen hyvin nopeasti, jos sen laittaa veteen tai maahan.
Kevätsipulit ovat yksi hyödyllisimmistä aineksista keittiössä. Lisäämme niitä muniin, keittoihin, salaatteihin, riisiin, pastaan tai nopeisiin kasvisruokiin, minkä vuoksi monet ostavat niitä säännöllisesti. Mutta niitä valmistellessamme teemme lähes aina saman asian; käytämme päällimmäistä osaa, pohja päätyy roskiin.
Virhe. Alempi osa juurten kanssa voi uudelleenkäynnistyksetIlman erityisosaamista, ilman puutarhaa ja ilman komplikaatioita voit saada tuoreita vihreitä versoja muutamassa päivässä.
Kuinka valmistautua uudelleenkasvuun
Kun leikkaat kevätsipulia, leikkaa pois lyhyt osa juurineenSen ei tarvitse olla iso pala, tärkeintä on, että juuret pysyvät ehjinä.
Aseta sitten tämä osa pystyasentoon pienempään lasi, niin että ne ovat juuret vedessä, ja valkoinen osa jää pinnan yläpuolelle. Jos palat kallistuvat, voit sitoa ne kevyesti yhteen kuminauhalla, jotta ne pysyvät paremmin yhdessä.
Aseta lasi kirkkaaseen paikkaan, esimerkiksi keittiön tiskille tai ikkunalaudalle. Muutaman päivän kuluttua ilmestyy yleensä uusia vihreitä versoja. Kun ne ovat kasvaneet tarpeeksi, voit leikata ne uudelleen ja käyttää niitä ruoanlaitossa.
Jos haluat sen kestävän pidempään, voit tehdä sen myöhemmin. istuttaa maahan tai kompostia. Siellä sillä on enemmän tukea ja ravinteita, joten kasvu on yleensä vakaampaa. Tämä on hyvä ratkaisu parvekkeelle, ikkunalaudalle tai pieneen kotipuutarhaan.
Miksi tämä temppu on niin hyödyllinen?
Kevätsipuleissa suurin etu Etuna on, että et aloita tyhjästä. Juuret ovat jo kehittyneet, joten itämistä ei tarvitse odottaa eikä siementen kanssa tarvitse näprätä. Tämä tekee tästä menetelmästä paljon yksinkertaisemman kuin perinteinen kylvö ja sopii jopa niille, jotka eivät muuten ole innostuneita puutarhanhoidosta.
Mitä varoa
Jos kasvatat sipuleita vedessä, älä unohda kastella niitä säännöllisesti. vedenvaihtoÄlä myöskään aseta purkkia liian voimakkaaseen keskipäivän aurinkoon, sillä kasvi tarvitsee valoa, ei ylikuumenemista.
On myös hyvä tietää, että tämäntyyppinen uudelleenkasvu ei ole loputonta. Se onnistuu muutaman kerran ilman ongelmia, mutta sitten sipuli heikkenee vähitellen.
Kun seuraavan kerran leikkaat kevätsipulia, älä heitä tyviosaa liian nopeasti pois. Siitä voi kasvaa toinen hyödyllinen sato.
