Tiedätkö, miten olutta kaadetaan oikein pullosta/tölkistä? Tuleeko sinulle koskaan liikaa vai liian vähän vaahtoa? Sitten teet jotain väärin! Opi kaatamaan olutta lopullisesti. Viinin kohdalla tarjoilulämpötila on ratkaiseva, kun taas oluen kohdalla vaahdon määrä on ratkaiseva, sillä se vaikuttaa merkittävästi oluen maun optimaaliseen aistimiseen, jonka luomiseksi panimomestari on tehnyt niin paljon töitä. Mihin siis tulisi kiinnittää huomiota olutta kaadettaessa?
sinä tiedät Miten kaataa olutta pullosta/tölkistä oikein? Vaikka (varsinkin kesällä) juomme sen usein nopeasti emmekä kiinnitä siihen paljon huomiota vaahdon määräOluen juominen on ennen kaikkea rituaali, joten on erittäin tärkeää, että tiedämme, miten se tarjoillaan oikein ja miten saamme siitä kaiken irti. Mikä on viinin tarjoilulämpötila (oluen kohdalla se vaihtelee tyypistä riippuen)? 7–15 celsiusastetta), oluen kohdalla vaahdon määrällä on keskeinen rooli loppumaussa. Siksi sillä, miten olut kaadetaan pullosta/tölkistä lasiin, on entistä suurempi merkitys.
LUE LISÄÄ: Maantiematka, päivä 3: 50 sävyä olutta
Aluksi sinun täytyy olla lasinpuhdistus, koska erilaiset likajäämät vaikuttavat negatiivisesti vaahdon kestävyyteen. Vielä tärkeämpiä ovat oluen ja lasin välinen kulma ja kosketuspiste. Lasi on pidettävä kädessä kaatamisen aikana. 45 asteen kulmassa (asteella ylös- tai alaspäin ei ole väliä), ja oluen tulisi ensin koskettaa lasia jossain sen keskellä. Kun lasi on lähes täynnä, käännä se ylösalaisin saadaksesi optimaalisen vaahdon. kohdistaa ja tästä eteenpäin kaada olut keskelle. Ihanteellinen vaahdon määrä lopussa on 2–3 senttimetriä tai huonon sormen paksuuden (etusormi) vuoksi. Katso tämä video saadaksesi paremman ymmärryksen, jossa selitetään tarkemmin, miten olutta kaadetaan oikein pullosta.
Kuinka kaataa olutta pullosta/tölkistä oikein:
Aluksi sinun täytyy olla lasinpuhdistus, koska erilaiset likajäämät vaikuttavat negatiivisesti vaahdon kestävyyteen. Vielä tärkeämpiä ovat oluen ja lasin välinen kulma ja kosketuspiste. Lasi on pidettävä kädessä kaatamisen aikana. 45 asteen kulmassa (asteella ylös- tai alaspäin ei ole väliä), ja oluen tulisi ensin koskettaa lasia jossain sen keskellä. Kun lasi on lähes täynnä, käännä se ylösalaisin saadaksesi optimaalisen vaahdon. kohdistaa ja tästä eteenpäin kaada olut keskelle. Ihanteellinen vaahdon määrä lopussa on 2–3 senttimetriä tai huonon sormen paksuuden (etusormi) vuoksi. Katso tämä video saadaksesi paremman ymmärryksen, jossa selitetään tarkemmin, miten olutta kaadetaan oikein pullosta.
Kuinka kaataa olutta pullosta/tölkistä oikein:
