Oletko juuri polttanut lounaasi niin, että astiastosi savuavat kuin tulivuori? Näyttääkö palanut kattilasi enemmän muinaiselta esineeltä kuin modernilta keittiövälineeltä? Älä huoli – se ei ole kokkiurasi loppu. Uuden kattilan etsimisen sijaan kokeile kikkaa, jossa käytetään muutamia arkipäiväisiä ainesosia ja tehdään todellista puhdistustaikuusta.
Palanutta padasta ei voi poistaa käytöstä: Nerokas temppu, joka muuttaa palaneen ruoan jälleen keittiökauneudeksi.
Kikka ei ole ainoastaan itse tehty, vaan myös nerokas. Ei kovia kemikaaleja, ei kalliita "erikoispuhdistusaineita", jotka lupaavat ihmeitä, mutta yleensä vain sitruunan ja pettymyksen tuoksua. Resepti, jonka uskomme tänään sinulle, perustuu kemian perusteisiin, maalaisjärkeen ja pieneen sinnikkyyteen. Tulos? Kattilan pinta, joka kiiltää kuin MasterChef-voittaja.
Kuinka voimme pelastaa palaneen kattilan?
Palanut pata on itse asiassa täydellisen yhdistelmämyrskyn tulos: liian korkea lämpötila, liian pitkä kypsennysaika ja itsepintaisesti metallipintaan palanut rasva tai tärkkelys. Tällöin eivät auta sienet, kuuma vesi tai edes epätoivoinen haarukalla kaapiminen. Tarvitaan mekaanista hankausvoimaa, kemiallinen reaktio ja aikaa – tässä järjestyksessä.
Menestyksen avain on synergia: ruokasooda ja suola toimivat hankaavina aineina pehmentäen mekaanisesti kiinnipalaneen ruoan kerrosta, pesuaine hajottaa rasvaa ja etikka laukaisee reaktion ruokasoodan kanssa muodostaen kuplia. Nämä auttavat "nostamaan" pinttyneitä jäämiä astian pinnalta. Kaikki tämä ilman vaarallisten kemikaalien käyttöä ja ilman koko keittiövälineiden vaihtamista.
Mitä tarvitset
-
- natriumbikarbonaatti
- pöytäsuola
- astianpesuaine
- alkoholietikka
- paperipyyhkeitä
- (ja hieman kärsivällisyyttä)
Miten prosessi toimii
Varmista ensin, että poltettu pata on täysin kuiva. Ripottele sitten pohjalle sekoitus ruokasoodaa ja suolaa – noin ruokalusikallinen kutakin keskikokoiselle pohjalle. Lisää muutama tippa astianpesuainettajuuri sen verran, että saat irtonaisen tahnan, mutta älä lisää vettä.
Hiero tahna hyvin palaneisiin kohtiin metallisienellä tai keittiöharjalla. Kun seos on tasaisesti jakautunut, peitä pinta kaksi tai kolme kerrosta talouspaperiaKaada sitten nämä pyyhkeet päälle alkoholietikkaniin paljon, että ne ovat kauttaaltaan kastuneet, mutta eivät rikkoudu.
Nyt annetaan ajan tehdä tehtävänsä. 10–15 minuuttia Etikka alkaa hajottaa rasvaa ja muodostaa vaahtoa, joka yhdessä ruokasoodan hankaavan vaikutuksen kanssa alkaa "nostaa" mustuutta pinnalta. Tämän jälkeen poista pyyhkeet ja hiero jäljelle jäänyttä tahnaa varovasti samalla puhdistustyökalulla – suurin osa kiinnipalaneesta jäämästä irtoaa ilman suurempaa vastusta.
Kattila on taas kuin uusi – ja sinä olet keittiösankari
Tämän prosessin jälkeen sinun potti syttyy kuin uutena (ellei sitä viimeksi käytetty tulivuorenpurkauksessa – jolloin ei pahalla). Mutta parasta on, että tämä kikka toimii myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Käytä sitä aina, kun tummia läikkiä tai palamisjälkiä alkaa ilmestyä, niin sinun ei enää koskaan tarvitse piilottaa astioitasi vierailta.
Vinkki eteenpäin siirtymiseen: Älä luovuta liian nopeasti
Jos se ei onnistu täydellisesti ensimmäisellä kerralla, toista prosessi. Sinnikkyys kannattaa tässä tapauksessa, sillä puhtaan kattilan lisäksi saat myös voiton tunteen keittiöhaasteista.
