fbpx

Rožnikin alla

Ensimmäinen grilli Ljubljanassa jää, kun ajattelemme grilliruokia Ljubljanassa, ensimmäisenä tulee mieleen majatalo rosnikin alla. Rožnikiin johtavan suositun kävelyreitin varrella on tarjonnut "oikeasta" grillistä valmistettuja ruokia yli 30 vuoden ajan käyttämällä hiiltä, ei sähköä. he kuvailevat tarjoustaan Balkanin grilliksi, koska se mukautuu paikallisiin...

Perustiedot
Osoite
Rožnikin alla
Tie Rožnikiin 18
Ljubljana
Ajoittaa
od ponedeljka do petka od 10. do 23. ure, sobota in nedelja od 11. do 23. ure
Ottaa yhteyttä

PRVI LJUBLJANSKI ŽAR OSTAJA Ko v Ljubljani pomislimo na jedi z žara, se zagotovo najprej spomnimo Gostilne Pod Rožnikom. Ob priljubljeni sprehajalni poti na Rožnik že več kot 30 let ponuja jedi s »tistega pravega« žara, na oglje, ne na elektriko. Svojo ponudbo označujejo kot balkanski žar, saj se prilagaja krajevnemu okusu tako po izbiri mesa – večinoma govedina in svinjina – kot tudi po uporabljeni manjši količini masti pri nekaterih tradicionalnih srbskih jedeh (novodobni slovenski okusi si pač ne želijo, da od jedi mast kar teče). Med njihovi specialitetami so klobasice, ki jih pripravljajo sami iz mešanice govedine in svinjine, čevapčiči in pleskavice pa so le iz govejega mesa. Na žaru pripravljajo tudi konjsko meso – med najbolj priljubljenimi jedmi so žrebičkovi medaljoni. Seveda so svojo ponudbo ves čas prilagajali povpraševanju, zato tudi vegetarijanci pridejo na svoj račun: ponujajo jim na primer zelenjavne ražnjiče (svežo zelenjavo na hitro popečejo), zeljanico in slano gibanico. Za otroke pa so na meniju zmeraj »dunajski« in pomfri ter številne sladice.

Edellinen
vaahtera

Kanssasi vuodesta 2004

Vuodesta alkaen 2004 tutkimme kaupunkitrendejä ja tiedotamme seuraajayhteisöllemme päivittäin viimeisimmistä elämäntavoista, matkustamisesta, tyylistä ja tuotteista, jotka inspiroivat intohimoa. Vuodesta 2023 alkaen tarjoamme sisältöä suurimmilla maailmanlaajuisilla kielillä.