Porto

Se on pääkaupungin varjossa, siinä on viehättävä joenranta ja erinomaisia viinejä, monia siltoja... Vain joki virtaa väärään suuntaan.

Porton kaunein näkymä avautuu meille Luis I rautasilta. Syvällä allamme, joen vastakkaisella puolella, moniväriset julkisivut kiiltävät auringonvalossa Ribeiro, "pankki", todellinen kaupungin sydän. Seisomme korkealla hieman yli seitsemänkymmenen kellarin yläpuolella portviiniä, joka löysi parhaat ilmasto-olosuhteet tämän erikoisviinin vanhentamiseen aivan entisestä kelttiläisestä asutuksesta, nykyään Vila Nova de Gaian eteläisestä korttelista. Kävely sillan yli paljastaa kauniin näkymän kohti Iberian toiseksi pisimmän joen suulle, Barcos rabelosin yläpuolelle, joka on nykyään fotogeenisesti ankkuroituna kellarien eteen, koska aika ja viiniä kuljettaneet säiliöautot ovat ajaneet niiden yli. ylhäältä laaksosta useiden vuosikymmenten ajan paikoilleen keväällä Doura kellarissa, jossa Portti saa viimeiset ominaisuudet tästä portugalilaisesta ylpeydestä ikääntymisen aikana. Näkymä avautuu myös jäljellä oleville viidelle sillalle, jotka yhdistävät Portugalin tärkeimmän sataman ja ensimmäisen teollisuuskeskuksen 350 kilometrin päässä sijaitsevaan pääkaupunkiin. Hän rakensi vanhimman, jonka yli rautatieliikenne kulki viime aikoihin asti, 12 vuotta ennen kuuluisinta teostaan. Auguste Eiffel.

"Portossa tornit sijoitetaan vaakasuoraan ja niitä käytetään siltoihin", sanoi englantilainen matkailija 1800-luvun lopulla. Toiseksi vanhimmalla, myös rautaisella, kaupungin modernein lisäys - metro - pitää meille seuraa ylimmässä kerroksessa. Metro, jonka rakennelma rakennettiin graniittipaalujen läpi, joiden päällä se lepää jyrkässä rinteessä Porto, erittäin vaikeaa ja aikaa vievää. Samasta graniittista kukkulan huipulle on kasvanut mielenkiintoinen romaaninen katedraali, joka ajoittain muistuttaa linnoitusta. Mielenkiintoinen on poikittaisen vasemman kappelin valtava hopeaalttari. Mutta vielä henkeäsalpaavampia ovat kullatut barokkigoottilaiset alttarit Pyhän kirkko Francis. Emme ole luultavasti koskaan nähneet näin hyvin koristeltua kirkkoa. Menemme sinne myöhemmin osakemarkkinoilla käymisen jälkeen. Pysähdy hetkeksi mäen huipulle ja katsele kauniita azulejoja, keraamisia laattoja, jotka koristavat São Benton keskusaseman aulaa, lähellä katedraalia. Jos haluat kauniin näkymän kaupungin yli, katsotaanpa länteen ja mennään kaupungin yläpuolella olevaan korkeimpaan kellotorniin. Sen nimi on Torre dos Clérigos (oletetaan Torre dos Clérigos, jotta he ymmärtävät meitä). Emme tule katumaan. Pörssi, itse asiassa kaupungin kauppakamari, perustettiin entisen fransiskaaniluostarin hylättyihin tiloihin. Yllättää huoneiden loisto ja kalusteet, erityisesti arabihuoneet, jotka on muotoiltu Granadan yläpuolella sijaitsevan Alhambran palatsin mukaan. Satamainstituutin toimistot sijaitsevat viereisessä rakennuksessa. Vain toimistoja. He kaatavat pisaran muualle.

Hampaiden alle
Porton asukkaat tunnetaan maassa nimellä tripeiros, mutta he eivät halua kuulla sitä. Pikemminkin he ovat maan "kovimmin työskenteleviä". Lempinimi sai kiinni, kun kuuluisa prinssi Henrik merimies, joka syntyi täällä, vuonna 1415 johti Portugalin laivaston taisteluun Ceuta, Tetuan merirosvojen pääsatama, jotka aiheuttivat prinssin ja hänen isänsä tyytymättömyyttä. Koska päätelakat olivat Portossa, retkikunta lähti sieltä. He takavarikoivat kaiken lihan, jättäen paikallisille vain maun. Nälkäiset kaupunkilaiset keksivät sitten reseptin, joka tunnetaan edelleen nimellä Tripas à moda do Porto. Francesinha à moda do Porto on voileipä, johon meidän on ensin valmistauduttava psykologisesti. Mitä siinä on? Porsaanpihvi, juusto, makkara, kinkku ja herkullinen kastike oluesta, portviinistä, prosciuttosta ja jostain muusta, ei paljasta kaikkia salaisuuksia. Vähemmän nälkäiset tyytyvät luultavasti caldo verdeen, perunasta, sipulista ja kaalista tehtyyn vihreään keittoon ja pohjalta löytyy muutama makkararengas. Muuten portugalilaiset ovat aina olleet kalastajavaltio, joka tunnetaan suolakalan metsästämisestä pohjoisilla merillä. Slanik ilahduttaa portugalilaisia kotona tuhannella ja yhdellä tavalla vähintään kerran viikossa. Valitse vähintään yksi tapa vierailusi aikana Portossa. He kutsuvat sitä Bacalhauksi. Kaikki tämä löytyy Ribeiran yksinkertaisista ravintoloista, ehkä myös Boavistan alueen tyylikkäimmistä baareista. Portugalilaiset olivat aikoinaan maailman parhaita merenkulkijoita, ja loistava siirtomaamenneisyys heijastuu vielä tänäkin päivänä erinomaisissa japanilaisissa, intialaisissa ja brasilialaisissa ravintoloissa. Portviinikellareihin tutustumista varten ja tietysti tämän jälkiruokaviinin maistelua varten ylitämme jälleen joen Luisa I -sillan alemmalla kerroksessa ja vierailemme Sandemanissa, Ferreirassa, Calemissa, Grahamissa tai missä tahansa jäljellä olevista 70 viinitilasta.

Kuluttajille
Ostajat tulevat järkiinsä osoitteessa Santa Catarina Street ja 31 de Janeiro kaupungin keskustassa. Perinteisten portugalilaisten korkista, keramiikasta ja lasista valmistettujen tuotteiden lisäksi meillä on mahdollisuus varastoida portviiniä, tarkistaa pidämmekö ginjinha (ginseng) kirsikkalikööristä ja ostaa kaikki tavanomaiset matkamuistot, korut ja kosmetiikka sekä vaatteita maailmankuuluilta suunnittelijoilta.

Mitä tapahtuu
27.1.2008 asti Rosa Mota -paviljongissa oli avoinna näyttely Leonardo da Vinci - nero, jossa oli kahdeksankymmentä mallia, monet luonnollisen kokoisia, da Vincin suunnitelmien mukaan valmistettuja, muun muassa sukellusveneen prototyyppiä, laskuvarjoja... 31. joulukuuta Kansallispainomuseossa vierailemassa näyttely Printing - elävä muisto. Ensimmäiselle portugalilaiselle kirjailijalle Rodrigo Álvaresille (1400-luvun lopulla) omistettu näyttely vanhojen painokoneiden jäljennöksistä on interaktiivinen ja antaa kävijöille mahdollisuuden kokea painatusprosessi omakohtaisesti. 17. marraskuuta mennessä aukiolle valmistuu Euroopan korkein joulukuusi. Se on 76 metriä korkea, sen päällä on 280 tonnia rautaa ja 13 000 valoa loistaa.

Yöelämä
Jos olemme jo Portugalissa, hemmotelkaamme itseämme surullisen portugalilaisen fado-chansonin illalla, joka auttaa meitä tuntemaan melankolisen portugalilaisen sielun ja helpottaa Portugalin ymmärtämistä tänään. Yövaelluksen jatkamiseksi monet Ribeiran baarit ovat avoinna melkein aamuun asti. Baari toisensa jälkeen, josta löytyy kaikkea vaihtoehtomusiikista latinalaisrytmeihin. Valitumpia makuja (ja taskuja) saa Foz-joen suulla sijaitsevaan kaupungin asuinalueeseen, jossa Atlantin rannikolla on useita miellyttäviä baareja ja yökerhoja. Matkalla sinne voimme pysähtyä Chalet Suiçoon nauttimaan lasillisen erinomaista Dãon alueen viiniä. Jatkamme matkaa kohti satamaa Matosinhosin kaupunginosassa, jossa teollisuusalue on muutettu kaupungin yöelämän uusimmaksi hitiksi. Jos haluat romanttisia näkymiä valaistulle Ribeirolle, mene Vila Novo de Gaiaan ja nauti luonnonmehusta tai hiljaisesta illallisesta jollakin hiljattain rakennetuista terasseista portviinikellarien edessä, aivan joen yläpuolella.

Miten sinne pääsee
Lentokoneet Italiasta, Saksasta ja Espanjasta lentävät Porton lentokentälle päivittäin. Sloveniasta tai sen lähellä olevilta lentokentiltä ei ole suoria lentoja. Kuljetuksia tarvitaan esim. Frankfurtissa, Brysselissä, Madridissa... Porto on yli 300 kilometrin päässä Lissabonista, junayhteydet ovat tiheät, nopeat ja hyvät.