Burek on luultavasti suosituin iltaruoka. Mikä ilta on täydellinen ilman käyntiä burek-kaupassa? Burek-pizza ei tietenkään voi kilpailla raaka- tai lihapizzan kanssa suosioltaan, mutta tämä kahden suositun ruokalajin hybridi ei jää maultaan paljon primitiivisempien muotojen taakse. Oletko koskaan paistanut pizzaburekia kotona? Nyt on loistava tilaisuus, sillä löysimme fantastisen reseptin.
Vsi smo kdaj že jedli pica burek, verjetno pa ste ga le redki kdaj že sami pripravili doma. Najbolj prikladno ga je kupiti v prodajalni burekov, in čeprav so tisti z ulice odlični, tudi domači pica burek prav nič ne zaostaja. Vsaj ne, če se ga lotite po receptu, ki vam ga zaupamo v nadaljevanju.
LUE LISÄÄ: Recept: domač čips, pripravljen v 15 minutah
Recept za pica burek:
Sestavine za pica burek:
- 500 g vlečenega testa
- 250 g šunke
- 250 g sira
- 1 muna
- 400 g šampinjonov (iz pločevinke)
- 200 g kečapa/pasiranega paradižnika/pelatov
- 1 žlička origana
- 6 oliv
- öljy
- suola
- pippuri
Postopek priprave pica bureka:
Najprej naribamo sir in narežemo šunko na koščke. Pekač namastimo z oljem in prekrijemo z dvema plastema testa. Premažemo ga s kečapom/pasiranim paradižnikom, zmešanim s soljo, poprom in origanom. Na vse skupaj položimo drugo plast testa in potresemo sir. Sledi plast šunke. V naslednje ”nadstropje” naselimo šampinjone. Vse skupaj počnemo, dokler nam ne zmanjka sestavin. Končamo z vsaj dvema plastema testa in pred pečenjem še premažemo z jajcem. Pečemo pri 200 stopinjah približno 40 do 50 minut.
