Jos pidät kermaisesta jäätelöstä ja Nutellasta, tämä resepti on täydellinen sinulle. Lisäksi jäätelö on myös helppo valmistaa, sillä siihen tarvitaan vain 7 ainesosaa.
Et tarvitse jäätelökonetta tämän jumalallisen jälkiruoan valmistamiseen, eikä seosta tarvitse sekoittaa sen jäähtyessä. Kokonaisvalmistusaika on vain 20 minuuttia.
Resepti jumalalliseen Cookies 'n' Cream -jäätelöön Nutellalla
Ainesosat:
- 2 ruokalusikallista kidesokeria
- 5 ruokalusikallista vettä
- 285 g hienonnettua valkosuklaata
- 3 munaa
- 1 ¼ kuppia kuohukermaa
- 8 murskattua Oreo-keksistä
- ⅓ kuppi Nutellaa
Käsitellä asiaa:
Kiehauta isossa kattilassa hitaasti sokeria ja vettä, kunnes nesteestä tulee hieman siirappimaista. Laita sitten kattila sivuun ja sekoita suklaa joukkoon, kunnes se sulaa. Erottele sitten keltuaiset ja valkuaiset ja lisää keltuaiset yksitellen kattilaan ja vatkaa seosta tasaiseksi ja laita sitten kattila kylmään jäähtymään. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää se sitten vähitellen seokseen. Vatkaa sitten kerma erillisessä kulhossa ja lisää se vähitellen seokseen. Laita sitten Nutella-kuppi mikroaaltouuniin noin 20 sekunniksi, jotta siitä tulee hieman kermaisempia. Sekoitamme seokseen murskattuja keksejä (muutama keksipala voi jättää myöhemmin koristeeksi) ja laita sitten noin puolet seoksesta uunivuokaan (parhaan suorakaiteen muotoinen leipävuoka) ja ripottele päälle puolet Nutellasta. Nyt voimme lisätä loput seoksesta pannulle ja ripotella uudelleen Nutellalla ja laittaa loput murskatut keksit päälle. Lopuksi voit sekoittaa seosta vielä veitsellä ja kääriä sen jälkeen läpinäkyvään elintarvikefolioon ja pakastaa jäätelöä pakastimessa 6-8 tuntia, kunnes se kovettuu. Jos haluamme säilyttää jäätelön pakastimessa pitkään, voimme peittää pannun alumiinifoliolla. Hyvää juoksua!
