Valkosuklaa ja mansikoita sisältävä kakku valmistuu 1,2,3 ... mutta samalla se ei ole paistettu. Suurin bonus? Kakku on superherkullinen.
Odotatko viikonlopun herkkua? Sitten sinun on luettava herkullisen ja nopean valmistuksen resepti valkosuklaa- ja mansikkakakkuja, jota sinun ei tarvitse leipoa!
Ainesosat
- 6 munankeltuaista
- 250 g sokeria
- 250 g mansikoita
- 750 ml makeaa kermaa
- 250 g valkosuklaata
Valmistautuminen
Sekoita keltuaiset ja sokeri keskenään ja kun seos vaahtoaa, laita se höyryn päälle. Sekoita kermaiseksi. Poista lämmöltä ja sekoita tehosekoittimella, kunnes seos jäähtyy. Pese mansikat, leikkaa lehdet pois ja murskaa ne. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää se munankeltuaisvaahtoon. Sekoita joukkoon myös murskatut mansikat. Kaada seos kakkuvuokaan ja laita jääkaappiin yön yli. Seuraavana päivänä sulata valkosuklaa höyryllä ja jäähdytä hieman. Kaada kakun päälle ja laita pakastimeen 5 minuutiksi. Poista sitten se uunipelliltä ja koristele haluamallasi tavalla. No, hyvää ruokahalua!
