Kotitekoista vadelmahilloa tarjoillaan aamulla leivän päällä, kahvin kanssa tai ihan vain lusikalla, salaa suoraan purkista. Pilaavatko vadelmansiemenet mielestäsi täydellisen koostumuksen?
Kotitekoinen vadelma hillo on klassikko, joka usein löytyy pöydästä aamiainen tai jälkiruokia tehtäessä. Mutta useimmat kaupasta ostetut versiot sisältävät liikaa sokeria ja liikaa tarpeettomia lisäaineita.
Lisäksi siemenet usein sotkevat jokaisen puraisun koostumuksen ja nautinnon. Onneksi on olemassa tapa tehdä pehmeä, luonnollinen vadelmasmoothie. siemenetön hillo ja ilman liiallista makeutta – ja kaikki kotona. Ei erityisiä lisäaineita, ei komplikaatioita. Vain puhtaita ainesosia, yksinkertainen prosessi ja loistava tulos.
Kotitekoinen vadelmahillo
Ainekset
- Ainesosat:
- 500 g tuoreita tai sulatettuja vadelmia
- 2–3 ruokalusikallista hunajaa tai fariinisokeria
- puolikkaan sitruunan mehu
Ohje
- Pese vadelmat hyvin, jos käytät tuoreita. Pakastetut kannattaa sulattaa. sulata kokonaanMuussaa ne sitten haarukalla tai käytä sauvasekoitinta hedelmäsoseen tekemiseen.
- Muussattuja vadelmia Kaada hienon siivilän läpi. Paina lusikalla tai lastalla siivilän pohjaa alas, jotta mahdollisimman paljon siemenetöntä hedelmäsosetta valuu läpi. Siivilä sisältää kaikki kuoret ja siemenet, jotka hävität. Lopullisen soseen tulee olla sileää ja tasaista.
- Vadelmasmoothiessa sose Sekoita joukkoon vastapuristettua sitruunamehua. Lisää hunajaa tai sokeria – aloita kahdella ruokalusikallisella, maista ja lisää haluamallasi tavalla.
- Kaada seos pieneen, paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Kun seos kiehuu, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen hetki. keitä 20–25 minuuttiaSekoita usein, jotta hillo ei tartu kiinni. Hillo sakenee hitaasti.
- Tiputa hieman hilloa kylmälle lautaselle. Jos se pysyy kiinteänä eikä leviä, se on valmista. Jos se on edelleen valuvaa, keitä vielä muutama minuutti.
- Marmeladi Kaada vielä kuumana. steriloituihin lasipurkkeihin. Sulje tiiviisti, käännä ylösalaisin 10 minuutiksi ja jäähdytä sitten pystyasennossa. Säilytä viileässä ja pimeässä paikassa.
Tarjoiluvinkki:
Tarjoile lusikalla tuoreen päällä leipää, sekoita sitä jogurttiin tai käytä sitä pannukakkujen täytteenä. Maku on luonnollinen, koostumus silkkisen pehmeä ja mikä parasta – ilman siemeniä.
Yksinkertainen resepti, josta tulee nopeasti vakiokaapissasi.
