Jouluisen pähkinärullan resepti ilman jauhoja on yksi niistä syistä, joiden vuoksi tämän vuoden juhlat jäävät erityisesti mieleen. Nämä lähestyvät valon nopeudella, ja koska loma ilman herkkuja on kuin talvi ilman lunta, on aika oppia uusi lomajälkiruoka, joka saa sinut riippuvaisiksi ja adoptoimaan hetkessä.
Joulun pähkinärullan resepti jauhoja ei tule tilauksen mukaan. Lomat ovat nurkan takana ja uunit on käynnistettävä hitaasti. Mutta koska joulukuun euforiassa ei aina ole aikaa pitkäkestoiseen leivontaan, sillä ne syövät suurimman osan vapaa-ajastamme lahjoja ja koristeitaNo, löysimme reseptin, joka varmistaa, että sinulla on jotain pöydällä kotitekoista ja makeaa, ja samalla sinun ei tarvitse leipoa pitkään. Lisäksi tämä jauhoton joulupekaanipähkinärulla on loistava tapa käyttää jääkaapissa olevat munat.
LUE LISÄÄ: Resepti: Kermainen kuuma suklaa vanukkaan kera
Jouluisen pähkinärullan resepti ilman jauhoja:
Ainesosat:
- 8 munaa
- 8 ruokalusikallista sokeria
- 100 grammaa jauhettuja saksanpähkinöitä (tai manteleita)
- 2 pussia vaniljasokeria
- 360 grammaa smetanaa (2 kattilaa) tai smetanaa ja paksua jogurttia
- rusinat
- sitruunan kuori
- kaneli
- rommi
Jouluisen pähkinärullan valmistus ilman jauhoja
Liota ensin rusinat rommissa, lisää pussillinen vaniljasokeria ja raastettu sitruunankuori. Sitä ennen voit esilämmittää uunin 170 asteeseen. Seuraava askel on erottaa keltuaiset valkuaisista ja valmistaa lumi jälkimmäisestä, samalla kun vatkaa keltuaiset tehosekoittimella maksiminopeudella ja lisää vähitellen sokeria ja toisen vaniljasokeripussin sisältöä. Kun se vaahtoaa, sekoita se lumen joukkoon vispilällä. Lisää sitten vähitellen jauhetut saksanpähkinät ja levitä massa voideltuun leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista massaa 15-20 minuuttia. Kun se on paistettu, anna sen jäähtyä hieman, mutta ei täysin kylmänä. Peitä sitten smetalla ja ripottele päälle valutettuja rusinoita ja kanelia. Sitten taikina on valmis ja sinun tarvitsee vain kääriä se rullaksi ja laittaa jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Ripottele lopuksi jälkiruoalle tomusokeria tai suklaamuruja. Hyvää juoksua!
