Tämä on persikkajogurttikakkuresepti, joka saa sinut kuolaamaan.
Selkeää ja yksinkertaista siis kakun resepti persikoilla ja jogurtilla. Persikat eivät ole vain erittäin ravitsevia, vaan myös herkullisia. Jopa isoäidimme, joilla on kausi, tietävät tästä paljon persikka he haluavat alkaa leipoa vanhaa hyvää klassikkoa - kakkua persikoilla ja jogurtilla. Tämä on yksinkertainen ja helppo valmistaa, ja se on valmis alle tunnissa.
Kakku persikoilla ja jogurtilla
Ainekset
- 2 kuorittua persikkaa (leikattu viipaleiksi)
- 180 g jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- puoli teelusikallista ruokasoodaa
- teelusikallinen vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
- puoli kupillista jogurttia
- puoli kupillista kookossokeria
- 1/4 kuppia kookosöljyä
- 2 munaa
- puoli kupillista maitoa
Ohje
- Aloita lämmittämällä uuni 180 asteeseen. Voitele leivinpelti tai vuoraa se leivinpaperilla.
- Sekoita kuivat aineet kulhossa - jauhot, suola, ruokasooda, leivinjauhe. Vatkaa toisessa kulhossa munat kookossokerin kanssa vaahdoksi. Lisää sitten jogurtti, kookosöljy ja maito ja sekoita.
- Lisää kuivat aineet vähitellen märkien aineiden joukkoon ja sekoita seos, lisää tarvittaessa hieman maitoa.
- Lisää seokseen yksi viipaloitu persikka, joka on kuorittu ja leikattu pieniksi paloiksi.
- Kaada seos muottiin ja levitä loput persikat kakun päälle.
- Paista uunissa noin 35 minuuttia ja tarkista hammastikulla, onko kakku kypsä.
