Syitä rakastamme syksyä on monia, ja yksi niistä on sesongin parhaiden ruokien nauttiminen. Rakastamme omenoita, päärynöitä ja luumuja rapealla taikinalla kaikissa makeissa yhdistelmissä, ja kun ensimmäiset paahdetut kastanjat tuoksuvat kaduilla, tiedämme, että syksy on todella saapunut.
Toinen ruoka, jota ilman emme voi kuvitella syksyn aikaa kurpitsa. Lokakuuta leimaa oranssi väri, ja kaikkialla, missä käännymme, kurpitsat ympäröivät meitä niin sisustuksessa kuin ruoassakin. Kurpitsa on helppo yhdistää kaikessa keitosta jälkiruokaan, mutta rakastamme sitä erityisesti syksyn suosikkijuomassamme. Kyse on tietysti siitä Pumpkin Spice Latte, eli kahvia, johon on lisätty muskottipähkinää ja syksyn parhaita mausteita.
Katso tämä postaus Instagramissa
Tämä herkullinen juoma on synonyymi kaikelle syksyn hurmaa ja siksi häntä rakastetaan niin paljon. Se liittyy aurinkoisiin päiviin ja kaikkiin syksyn väreihin, ja mausteiden tuoksu muistuttaa kodin lämmöstä. Kahvia, kurpitsaa, kanelia, neilikkaa ja muskottipähkinää sisältävää makuyhdistelmää on todella vaikea vastustaa, joten on vaikea pysähtyä vain yhteen kuppiin.
Pumpkin Spice Latten ainekset:
- kupillinen keitettyä kahvia
- kupillinen maitoa
- 3 ruokalusikallista kurpitsasosetta
- 1 ruokalusikallinen ruskeaa sokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- puoli teelusikallista maustesekoituksia (kaneli, muskottipähkinä, inkivääri, maustepippuri, neilikka)
Valmistautuminen:
Kurpitsasose valmistetaan leikkaamalla kurpitsa ja puhdistamalla se. Laita sitten uuniin 200 asteeseen pehmenemään. Poista kuori ja sekoita kurpitsan hedelmäliha tehosekoittimessa paksuksi soseeksi.
Valmista kahvi haluamallasi tavalla ja jaa määrä kuppeihin. Kuumenna maito kattilassa ja lisää kurpitsasose, mausteet, fariinisokeri ja vaniljauute. Sekoita voimakkaasti, kunnes seos vaahtoaa. Kaada sitten kahvi joukkoon, voit halutessasi lisätä kermavaahtoa ja ripotella lisäksi mausteita.
