Rakastatko Monte-välipaloja? Sitten rakastut monte-kakkureseptiin. Kermainen kevyt jälkiruoka on täysin helppo valmistaa, eikä sitä tarvitse edes leipoa!
Monte kakku on kermainen, kevyt jälkiruoka, joka sulaa suussa kuin Monte vanukas tai alkuperäinen välipala Monte. Mutta silti on resepti, jota et voi kehua parempi kuin alkuperäinen, ja jos et usko sanaamme, katso itse. Tee se näin...
LUE LISÄÄ: Resepti: yhden ainesosan suklaamousse
Monte kakun resepti:
Ainekset monten kakkuun:
- Albert keksejä
- 1 litra maitoa
- 100 g sokeria
- 100 g maissitärkkelystä
- 1 pussi vaniljasokeria
- 125 g voita
- 500 makeaa kuohukermaa
- 200 g suklaata
- muutama tippa rommia
Monte kakun valmistusprosessi:
Asettele keksit uunipellin pohjalle ja voitele ne maidolla, johon on sekoitettu rommia. Aloita sitten ensimmäisen kerman valmistus, johon tarvitset maitoa, sokeria, tärkkelystä, vaniljasokeria ja voita. Kuumenna maito kulhossa ja lisää muutama tippa rommia. Sekoita toisessa kylmään maitoon sokeria ja maissitärkkelystä tasaiseksi seokseksi. Kaada tämä toiseen astiaan, kun maito kiehuu siellä. Keitä miedolla lämmöllä kaksi minuuttia ja lisää sitten voi. Kaada kuuma seos keksien päälle. Seuraavaksi valmistetaan toinen kerma, johon käytät makeaa kermaa ja suklaata. Kuumenna kerma miedolla lämmöllä ja sekoita joukkoon suklaapalat. Kun se sulaa, kaada seos ensimmäisen kerman päälle ja anna kakun jäähtyä. Hyvää juoksua!
