Kuvittele aamu, jolloin heräät ikkunoita kevyesti taputtelevaan sateen ääneen. Keittiö haisee jo omenalennukakkuilta. Mmm, omenalettuja.
Applen pannukakkuja. Hemmottele itseäsi omenapannukakkureseptillämme, jossa on jogurtti ja kaurapuuro. Nämä pannukakut eivät ole vain tavallinen aamiainen; ne ovat todellinen kulinaarinen seikkailu!
Ne ovat ihanteellisia päiviin, jolloin haluat aloittaa päiväsi jollakin erityisellä, joka lämmittää kehoasi ja sieluasi.
Tässä on resepti herkullisiin omenapannukakkuihin jogurtin ja kaurapuuron kanssa.
Omenapannukakkuja jogurtilla ja kaurapuurolla
Ainekset
- 1 kuppi kauraa tai kaurapuuroa
- 2 isoa munaa
- 3 ruokalusikallista munanvalkuaista
- 1 dl vaniljalla maustettua sokeritonta jogurttia
- 1 iso omena
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl leivinjauhetta
- puolikkaan sitruunan kuorta
Ohje
- Valmista ensin kuivat aineet. Jos käytät kaurapuuroa, jauha ne jauhoiksi monitoimikoneella. Jos käytät kaurajauhoja, ohita tämä vaihe. Lisää leivinjauhe ja sekoita hyvin.
- Sekoita seuraavaksi munat ja valkuaiset isossa kulhossa. Lisää vaniljalla maustettu sokeriton jogurtti, puolikkaan sitruunan raastettu kuori ja vaniljauute. Sekoita kaikki hyvin, jotta saat tasaisen seoksen.
- Sekoita kuivat aineet märkien aineiden joukkoon. Sekoita, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut. Kuori ja raasta omena ja lisää se sitten seokseen.
- Kuumenna pannu. Varmista, että lämpötila ei ole liian korkea, sillä pannukakut voivat palaa nopeasti. Anna niiden kypsyä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Kun näet reunat alkavan kovettua ja pieniä kuplia ilmestyy pannukakun päälle, on aika kääntää ne.
Omenapannukakut ovat koostumukseltaan erittäin kosteita. Jos haluat paksumpia ja kuivempia pannukakkuja, lisää vain kaurapuuron määrää tai vähennä jogurtin määrää.
