Muuta mansikoista huumaava mansikkamousse, joka ilahduttaa sinua ikuisesti herkällä maullaan.
Mansikkamousse on kevyt, vaahtoava jälkiruoka, joka vakuuttaa nirsoimmatkin herkuttelijat.
LUE LISÄÄ: Resepti: jumalallinen suklaamousse, jossa on vain kaksi ainesosaa!
Yksinkertaisesti valmistettu lounas täynnä makua, se on täydellinen hetkiin, jolloin haluat hemmotella itseäsi tai vieraitasi. Vatsassasi löytyy aina sille tilaa, vaikka se olisi kuinka täynnä!
Mansikkamoussen resepti:
Mansikkamoussen ainekset:
- 250 g mansikoita
- 3 munaa
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 125 ml maitoa
- 125 ml makeaa kermaa
- sitruunamelissan lehtiä (koristeeksi)
Mansikkamoussen valmistusprosessi:
Poista mansikoista varret ja soseuta ne mansikkasoseeksi. Erottele sitten valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa jälkimmäinen sokerin kanssa kermaiseksi vaahdoksi. Lisää seokseen maito hitaasti vesihauteen päällä ja vatkaa, kunnes se sakenee. Laitetaan se sivuun. Sekoita mansikkasose seokseen keltuaisten kanssa ja jäähdytä. Vatkaa sillä välin valkuaiset ja kerma erikseen. Sekoita ensin lumi kylmään mansikkakermaan, sitten makeaan kermaan. Siirrä mansikkamousse lasiin ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi. Ennen tarjoilua koristelen moussen sitruunamelissalla. Hyvää juoksua!
