Tiramisu on suosittu mascarponejuustosta ja "vauvakeksistä" valmistettu jälkiruoka, jossa on houkutteleva kahvin ja konjakin tuoksu, jota kukaan ei voi vastustaa. Kokeile parhaan ja helpon kotitekoisen tiramisun reseptiä ja halaa läheisiäsi.
Kotitekoista tiramisua – suosittua italialaista keksistä ja herkullisesta mascarponejuustosta valmistettua kahvijälkiruokaa – kukaan ei yksinkertaisesti voi vastustaa. Esittelemme sinulle helpon reseptin parhaalle tiramisulle.
Parhaan tiramisun resepti:
Parhaan tiramisun ainekset:
- 500 g mascarponejuustoa
- 3 isoa munaa
- 400 g "vauvan" keksejä
- 3 ruokalusikallista kahvia
- 6 ruokalusikallista ruskeaa sokeria
- 2 rkl rommia tai konjakkia
- 1 vaniljasokeria
- 3 ruokalusikallista aitoa kaakaota
LUE LISÄÄ: Paras kuuma suklaa
Parhaan ja helpon tiramisun valmistusprosessi:
Keitä ensin katkera kahvi ja anna sen jäähtyä. Erottele munat kahteen kulhoon. Vatkaa valkuaiset ripaus sokeria kovaksi vaahdoksi ja vatkaa keltuaiset lopun sokerin kanssa vaahdoksi. Lisää mascarponejuusto ja rommi tai konjakki keltuaisten joukkoon ja sekoita varovasti. Kun seos on tasainen, lisää varovasti munanvalkuainen lumi.
Kaada jäähtynyt kahvi isoon kulhoon ja kasta "vauvan" keksit siihen ja laita ne liotettuna lasilliseen tiramisu-astiaan. Vaihtoehtoisesti voit laittaa kuivakeksejä säiliöön ja kaataa niiden päälle kahvia. Valinnainen. Peitä kahvilla liotetuilla keksillä vuorattu pohja kermalla. Tämän jälkeen aseta keksit uudelleen ja peitä ne kermalla. Prosessi toistetaan kolmannen kerran ja viimeinen kerros kermaa ripotellaan kaakaojauheella. Laita tiramisu jääkaappiin tunniksi tai kahdeksi (mieluiten yön yli), leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
