Sanotaan, että makeisia ei voi koskaan olla liikaa, mutta joskus juhlaherkut jäävät ruokakomeroon juhlien päätyttyä. Jotta et syö liikaa tai heittäisi ruokaa roskiin, on siksi aina hyvä miettiä reseptejä ruokia, jotka säilyvät herkullisena pitkään. Valmistettu resepti herkullisista piparkakkuista, jotka voidaan syödä jopa kuukauden kuluttua valmistamisesta.
Piparkakkuja pidetään yhtenä suosituimmista loman herkkuja, ja haluamme hemmotella itseämme niillä myös vuoden aikana. Siksi se on yksinkertainen piparkakkuresepti, joka säilyy sellaisenaan herkullisena kuukausi, erinomainen valinta.
Et tarvitse sitä monia ainesosia, makuhermosi tyytyväisyyden lisäksi ne voivat olla myös heidän kanssaan koristella sinun kotisi.
Piparkakku
Ainekset
- 1/3 kuppia pehmennettyä voita
- 3 rkl pehmennettyä tuorejuustoa
- 3/4 kuppia sokeria [reseptin ainesosat] Ainekset piparkakkuihin:
- 15 dl voita
- 15 päivää hunajaa
- 35 dl sileitä jauhoja
- 10 dl jauhettuja saksanpähkinöitä
- 2 munaa
- 1 tl ruokasoodaa
- mausteita halutessasi (kaneli, neilikka, inkivääri...) Ainekset kermaan:
- 10 dl tomusokeria
- 3 ruokalusikallista sitruunamehua
Ohje
- Valmista ensin piparkakkutaikina. Sekoita jauhot, ruokasooda, saksanpähkinät ja mausteet isossa kulhossa. Leikkaa sitten voi ohuiksi viipaleiksi ja sekoita ne käsin taikinaan.
- Vatkaa muna ja sekoita se käsin taikinaan, lisää sitten hunaja. Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin tunniksi.
- Jaa taikina sitten lusikalla pienemmiksi paloiksi, joista muotoilet käsin palloiksi. Palloiden koko on sinun: tee niistä isompia, jos haluat isompia piparkakkuja.
- Asettele piparkakut leivinpaperilla vuorattuun uunipellille ja paista 180-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Piparkakut ovat kypsiä, kun ne muuttuvat reunoilta tummanruskeiksi.
- Valmista kerma paistamisen aikana: sekoita sokeri ja sitruunamehu isossa kulhossa. Täytä sitten seoksella pussi ja koristele piparkakut. Hyvää ruokahalua!
Lisävinkkejä:
– Jos et pidä pähkinöistä tai olet niille allerginen, voit tehdä piparkakkuja myös ilman niitä.
– Jos haluat piparkakkuja erilaisissa juhlamuodoissa, käytä muotteja sen sijaan, että tekisit taikinasta palloja ennen paistamista.
- Kun asetat piparkakut pannulle, varmista, että niiden väliin jää tilaa. Ruokasooda saa taikinan turpoamaan paistamisen aikana.
– Kermaseoksen tulee olla niin paksua, että se valuu hitaasti pois lusikasta nostettaessa. Jos se on liian ohutta, lisää sokeria ja jos kerma on liian paksua, lisää sitruunamehua.
– Letkupussin sijaan voit käyttää leivinpaperia, joka on muotoiltu putkeen.
