"Domžalen kakut ovat aina olleet kuuluisia, mutta mikään ei ollut parempaa kuin Lenčkovan." Prešerenin runon parafraasi kuvaa kauniisti Domžalen makeisten perinnettä, joka juontaa juurensa 29. marraskuuta 1938, jolloin Janez Lenček avasi ensimmäisen makeisen Domžalessa. Tuolloin vielä kotona...
Ljubljanska cesta 87
Domžale
“Od nekdaj domžalske so torte slovele, a boljše od Lenčkove, bilo ni nobene.” Parafraza Prešernove pesmi prav lepo opiše domžalsko tradicijo slaščičarstva, ki sega pri Lenčku že v 29. november leta 1938, ko je Janez Lenček odprl prvo slaščičarno v Domžalah. Takrat še v hiši družine Steiner, po koncu vojne pa jo je preselil na Kolodovorsko ulico. Marsikaj se je v Domžalah od takrat spremenilo, a eno ostaja še vedno isto: okus in vonj po dobrem. Glas o sladkih Domžalah se je kaj hitro razširil daleč naokrog in danes pri Lenčku redno gostujejo sladkosnedi iz vse Slovenije. Lahko rečemo, da je Lenček ena najbolj strokovno podkovanih slaščičarn v Sloveniji, saj je Mihael Lenček, eden od štirih slaščičarskih mojstrov, ki ustvarjajo sladke skrivnosti, tudi v komisiji Obrtne zbornice za podeljevanje mojstrskih nazivov na območju celotne Slovenije in do sedaj edini zapriseženi sodni izvedenec za slaščičarsko stroko. Vsakodnevno nam pri Lenčku ponudijo pestro izbiro tort, rezin, čajnega peciva, slano pecivo, potice, za posebne priložnosti pa nam bodo ustvarili torte, kakršne nam poželi srce. Vse nam seveda pripravijo iz skrbno izbranih sestavin slovenskega porekla.
