Ljubljanan Gornji trg tuoksuu uusilta kulinaarisista tarjouksista. Toukokuussa sinne avattiin uusi Biró-bistro, joka kutsuu nauttimaan kotitekoisia voileipiä, kotitekoista banaanileipää ja itsetehtyä suklaakakkua punajuurilla.
baareja
Mariborin pääaukiolla on runsaasti baareja ja hotelleja, jotka tuovat kaupunkiin nostalgiaa perinteiselle, porvarilliselle ja kodikkaalle. Gostilna Maribor loihtii asukkaille ja turisteille perinteisiä Steiermarkin ruokia, palauttaen muiston isoäitiensä keittiöstä entiseen ja esittelemällä paikallista ruokaa jälkimmäiselle. Siksi kaikki, jotka vierailet Dravan rannalla tulevaisuudessa, älä unohda pysähtyä Maribor Innissä, jossa voit (uudelleen)kokea Steiermarkin pääkaupungin vanhat ajat ja maistaa erinomaisia perinteisiä ruokia.
Aivan Slovenian ja Kroatian rajan takana Kaval Group avasi huhtikuun puolivälissä uuden Stari Kaštelin, ravintolan, jossa Istrian menneisyyden ja nykyajan viehätys lentää ohitse.
Mustia papuja lähetetään vain yhteen maahan, kahvin tuottajaan - Kolumbiaan, ja sieltä se tuo slovenialaisille juoman ystäville erilaisia aromeja ja makuja, jotka heijastelevat maan ja sen asukkaiden maantieteellistä monimuotoisuutta. Kolumbialaista mustaa kultaa voi nyt maistaa ja ostaa Ljubljanan Gornji trg:stä, jossa meitä odottaa ensiluokkainen kahvi.
Tabay Brothers, joka aloitti tarinansa lähes kaksi vuotta sitten, on avannut ovensa gourmet-pikaruokamaailmaan Ljubljanassa. Nykyään uudessa paikassa, samalla tunnistettavalla maulla, he valloittavat hampurilaisilla, voileipillä, keitoilla ja salaateilla.
Makealle, "makkaralle" ja kaikille, jotka rakastavat štruklia, varokaa! 1. maaliskuuta 2017 Slovenian ensimmäinen stukkokauppa avattiin Ljubljanassa. Moji štruklji Slovenije kutsuu meidät Plečnikin pelihallien alle, jossa perinteinen lähestymistapa slovenialaisten ruokien valmistukseen ja modernin keittiön haasteet kietoutuvat toisiinsa. Sen on luonut kokki Peter Vogelnik, joka perinteitä kunnioittaen, monien vuosien kokemuksella, kovalla työllä, tiedolla ja innovaatioilla valmistaa arvostetuimpia ja monipuolisimpia huippulaatuisia štruklija, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Etkö usko sitä? Kokeile!
Lars & Sven Burgers saapuu Ljubljanan keskustaan! Tästä ovat erityisen iloisia kaikki mehukkaiden hampurilaistensa ja rapeiden perunoidensa ystävät. Lars & Sven asettuu siis osoitteeseen Šubičeva 1 ennen uuden lukuvuoden alkua ja varmistavat yhdessä arkkitehtuuristudion Medprostor, doo kanssa, että baari sopii hienosti Plečnikin pelihalliin ja säilyttää samalla omansa. tunnistettava vintage teollinen sisustustyyli.
Maailman pienin yökerho avattiin Rotterdamissa Hollannissa. Se kuulostaa Club 28:lta ja on pienempi kuin wc-kaappi, mutta se ei tarkoita, ettei siinä olisi tanssilattiaa, DJ:tä, valotehosteita ja diskopalloa! Onko se mielestäsi liian pieni? Ajattele kuinka monta kertaa olet tuntenut olosi sardiiniksi yökerhossa...
Todellinen paratiisi kahvin ystäville odottaa meitä Ljubljanan kaupunginmuseossa. Siellä sijaitsee Stow Specialty Coffee Shop, jolla on oma paahtimo, kaksi akatemiaa (yksi Mariborissa, toinen Kamnikissa) ja tietysti kahvila. Heidän tehtävänsä on löytää ja tarjota laadukkaimpia sesonkikahveja ja maistaa niitä tavalla, johon emme ole tottuneet tähän mennessä.
Ljubljanan keskustassa, vain kivenheiton päässä Prešeren-aukiolta, on avattu Gig-baari, jossa tarjoillaan aamuisin tuoksuvaa kahvia, päivällä valikoituja lounaita ja illalla olutta ja elävää musiikkia. entinen Lačna kozan teurastamo.
Ljubljana on rikkaampi Ice Wave, jäätelöbaari, jossa kylmä jälkiruoka valmistetaan edessäsi viehättävällä tavalla - pakastelautasella. Se sijaitsee osoitteessa Trubarjeva cesta 7 Ljubljanassa. Ice Wave Ljubljana on osa espanjalaista franchising-sarjaa, joka on nauttinut valtavasta menestyksestä kotimaassa.
Kuuluisa muotisuunnittelija Ralph Lauren avasi hiljattain Lontoossa Ralph's Coffee & Barin, joka ei ole hänen ensimmäinen hyppynsä catering-vesille, sillä hänellä on jo baareja muualla maailmassa. Se, että se voi majoittua vain 36 vierasta samanaikaisesti, todistaa, kuinka ainutlaatuinen tämä paikka on.