Mitkä ovat vuoden 2020 suurimmat kulinaariset trendit, jotka hallitsevat kulinaarisia luomuksia?
kulinaarinen
Homo habilis käytti keittiöveistä ensimmäisen kerran miljoona vuotta ennen kuin tuli tunnettiin välineenä ruoan valmistamiseen ja jakamiseen muiden kanssa. Ensisijaisella käyttökelpoisuudellaan tällainen veitsi määrittelee edelleen nykyajan ihmisen olemuksen, mutta se on muuttunut paljon kivialkuistaan nykypäivään. Se on prosciutto-veitsi, joka ilmentää tätä ikivanhaa alkeellisen veitsen olemusta, kun kuivattu lihapala leikataan ja jaetaan ystävien kanssa.
Varmasti olet jo törmännyt tarinaan ihmisestä, joka nautti samaan aikaan pateilla levitetystä leivästä ja suklaakermasta. No, ehkä sinäkin "keksit" jonkin yhdistelmän, johon kukaan muu ei muuten olisi koskenut. Kyllä, sata ihmistä, sata makua ja joissakin niistä on jotain todella mielenkiintoista. Esittelemme sinulle ruokien yhdistelmiä, jotka aluksi vaikuttavat syömättömiltä, mutta joiden oletetaan olevan täysin päinvastaisia.
Päivänvalon ja keinovalon sanotaan vaikuttavan viinin makuun, tutkimukset ovat osoittaneet..., minkä vuoksi Radgonske Gorice päätti luoda ainutlaatuisen kuohuviinin Untouched by Light, joka valmistetaan täydellisessä pimeydessä. Onko totta, että parhaat asiat tapahtuvat pimeässä?
Kulinaarisella risteilyllä Ljubljanica-jokea pitkin voit nauttia huippukokkien Igor Jagodicin ja Mojmir Šiftarin valikoitujen ruokien ainutlaatuisista makuista. Vuoden kokki 2019 Ljubljanan linnassa sijaitsevan Strelecin keittiötä hoitava Igor Jagodic ja Evergreen-ravintolaa johtava nuori lahjakkuus 2019 Mojmir Šiftar ovat valmistaneet sinulle herkullisen menun, jonka mukana tulee ensiluokkainen. Slovenialaisia viinejä ja romanttisia melodioita.
Tretji Festival kraškega pršuta, ki je osrednja nit dogodka, bo namenjen razvajanju vseh petih čutov. Obiskovalci bodo lahko uživali v brezplačnih okušanjih pršuta in se seznanili z njegovim evropskim simbolom kakovosti. Žlahtna kulinarična mojstrovina bo še bolj teknila ob glasbi etno zasedbe Kranjci, vzdušju kraške ohceti in vonju kraških zelišč.
Ravintolat ympäri maailmaa joutuvat jatkuvasti kamppailemaan suuren määrän kilpailijoita vastaan. Siksi ei ole epätavallista, että he käyttävät erittäin epätavallisia taktiikoita houkutellakseen vieraita.
Minkä keittiön nimeen vannot? Italialainen, espanja, ranska, kiina, japani, intialainen vai vain kotitekoinen? Ihmisten maut vaihtelevat suuresti, mutta kansainvälisellä tutkimuksella on kuitenkin onnistuttu selvittämään, mistä maailman paras ruoka tulee.
Eilen illalla espanjalainen huipputenori Jose Carreras esiintyi pääkaupungissa osana jäähyväiskiertuetaan Radion sinfoniaorkesterin säestyksellä. Hän on kiehtonut oopperan ystäviä kaikkialla maailmassa lähes puoli vuosisataa, varsinkin Kolmen tenorin jäsenenä, joka esiintyi sarjan unohtumattomia konsertteja ja maailmankiertueita vuosina 1990-2003.
Teroita makunystyröitäsi – European Food Summit kokoaa jälleen kerran upeat kulinaariset mielet Ljubljanan sydämeen vuonna 2019. Voit kuunnella inspiroivia kulinaarisia tarinoita slovenialaisista ja ulkomaisista puhujilta ja osallistua tapahtumiin, kuten ammattisymposiumiin, kulinaariseen kiertueeseen Ljubljanan kulttuuritemppeleissä ja nähtävyyksissä, unohtumattoman elämysillallisen maagisessa ilmapiirissä, gourmet-hiihtokilpailuun. Krvavac ja paljon muuta. Kannattaa osallistua sellaiseen "herkulliseen" tapahtumaan.
Avokado oli ehdottomasti tämän vuoden kulinaarinen kausi. Löysimme sen voileipistä, kakuista, smoothieista, jäätelöistä, pasoista ja muualta. Sitä käytettäessä emme koskaan kiinnittäneet huomiota yhteen erittäin tärkeään asiaan - pesuun. Pesetkö sen aina ennen avaamista? Jos ei, on suositeltavaa aloittaa.
Gastronominen pääkaupunki Ljubljana tarjoaa monipuolista kulinaarista ohjelmaa marraskuussa osana marraskuun Gourmet Ljubljana 2018 -tapahtumaa. Suurien kokkinimien ja tunnettujen viinintuottajien seurassa järjestetään mielenkiintoisia kulinaarisia tapahtumia koko kuukauden ajan ja huipentuma. on marraskuun Gourmet-finaalitapahtuma, josta ei jää paitsi viihdettä ja tietysti hyvää ruokaa. Kuuluisten kokkien ja erinomaisten viininviljelijöiden seurassa järjestetään mielenkiintoisia kulinaarisia tapahtumia, maistajaisia ja työpajoja koko marraskuun ajan. Voit myös vierailla Turizm Ljubljanan kulinaarisilla retkillä, joilla voit tutustua kaupungin kulinaariseen tarjontaan ja sen historiallisiin perinteisiin.