Vaikka me kaikki aloitamme ruoasta ja siitä, mitä ruokalistalta pitäisi jättää pois laihduttamisen yhteydessä, unohdamme, että toimenpiteiden ei tarvitse olla niin rajuja, jos huolehdimme hyvästä ruuansulatuksesta. Tämä alkaa ruoan tuomisesta suuhun. Muistatko, kun vanhempasi lukivat sinulle Leviticuksen, koska et pureskellut ruokaasi tarpeeksi ennen sen nielemistä? Tuolloin et luultavasti ymmärtänyt, miksi pureskelu oli niin tärkeää, mutta vanhemmat eivät ulvoneet siellä yhdessä päivässä. Pureskelu on avain hyvään ruuansulatukseen, ja hyvä ruoansulatus on tie hoikan vartaloon.
