Vaikka maitotuotteita pidetään tärkeänä ravintolähteenä, kaikki kiiltävä ei ole kultaa!
Maitotuotteet ovat usein osa päivittäistä ruokavaliota, koska ne sisältävät avainta ravinteitakalsiumia, proteiineja ja probiootteja, jotka tukevat ruoansulatuskanavaa. Kaikki maitotuotteet eivät kuitenkaan ole yhtä hyödyllisiä!
Teollisesti jalostetut maitotuotteet voivat sisältää suuria määriä lisättyä sokeria, keinotekoiset makeutusaineet, säilöntäaineet ja muut aineet, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteen.
Monet ihmiset eivät tiedä, että väärien maitotuotteiden valinta voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, Se vaikuttaa verensokeritasoon ja jopa heikentää immuunijärjestelmää. On tärkeää tietää piilotetut vaarat ja valita tuotteet, jotka todella hyödyttävät kehoa.
Lisäaineita sisältävät jogurtit – terveyden piilovihollinen
Useimmat ihmiset rakastavat hedelmäjogurtteja, koska ne ovat makeita, kermaisia ja herkullisia. Tämä terveelliseltä vaikuttava valinta voi kuitenkin aiheuttaa enemmän ongelmia kuin hyötyä!
Monet kauppojen hyllyiltä löytyvät jogurtit sisältävät suuria määriä lisättyä sokeria – joskus jopa enemmän kuin virvoitusjuomat! Tämä tarkoittaa, että terveellisten probioottisten vaikutusten sijaan kuormitat elimistöäsi tarpeettomilla kaloreilla ja nopealla verensokerin nousulla.
sitä paitsi sokeria ovat usein täynnä keinotekoiset aromit, värit ja stabilointiaineet, joilla ei ole ravintoarvoa. Jos haluat valita paremman vaihtoehdon, sinun tulee valita tavallinen kreikkalainen jogurtti ilman lisäaineita ja lisää halutessasi tuoreita hedelmiä tai vähän hunajaa.
Vähärasvaiset maitotuotteet – väärä terveellinen valinta
Monet ihmiset uskovat, että vähärasvaiset maitotuotteet ovat parempi valinta, koska ne sisältävät vähemmän kaloreita ja rasvaa. Tällaiset tuotteet eivät kuitenkaan usein ole niin terveellisiä kuin miltä ne näyttävät!
Kun maitotuotteista poistetaan rasva, ne menettävät myös tärkeitä vitamiineja, kuten A- ja D-vitamiineja, joita luonnollisesti löytyy maitorasvasta. Maun ja koostumuksen parantamiseksi valmistajat usein lisää tärkkelystä, keinotekoisia makeutusaineita tai muita lisäaineita, joka voi vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatukseen ja aiheuttaa äkillisiä verensokeripiikkejä.
Jos haluat ylläpitää tasapainoista ruokavaliota, on parempi valita täysrasvaisia tai kohtalaisen rasvaisia maitotuotteita, jotka ovat luonnollisia ja vähemmän prosessoituja. Keho tarvitsee terveellisiä rasvoja vitamiinien oikeaan imeytymiseen ja pitkäaikaiseen energiaan.
Kerma – vaikea sulava, mutta ei välttämättä paha
Kerma Se on suosittu lisä moniin ruokiin, koska se parantaa ruoan makua ja rakennetta. Runsasrasvainen kerma (yli 25 % rasvaa) voi olla vaikea sulattaa, koska se rasittaa voimakkaasti ruoansulatusjärjestelmää. Se voi vaikuttaa erityisesti maksan ja haiman toimintaan, jos käytät sitä liiallisia määriä.
Se ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi poistaa se kokonaan valikosta! Valitse vähärasvaiset versiot (10–15 %), jotka ovat helpommin sulavia mutta silti maukkaita.
Kuinka valita parhaat fermentoidut maitotuotteet?
Saadaksesi eniten hyötyä, valitse luonnollisia ja vähän prosessoituja tuotteita.
Tässä on joitain hyödyllisiä vinkkejä:
Tarkista ainekset – jos luettelossa on sokeria, glukoosi-fruktoosisiirappia, tärkkelystä tai keinotekoisia makeutusaineita, etsi toinen vaihtoehto.
Valitse täysrasvaiset versiot – Terveelliset rasvat auttavat ravintoaineiden imeytymisessä paremmin.
Valitse sen sijaan paikallisia tai luomutuotteita. – ne sisältävät vähemmän lisäaineita ja ovat laadukkaampia.
Kiinnitä huomiota probiootteihin – tuotteet, kuten luonnonkefiiri ja jogurtti, sisältävät ruuansulatusta tukevia hyödyllisiä bakteereja.
Paremmat maitotuotevalinnat merkitsevät parempaa hyvinvointia, enemmän energiaa ja parempaa ruoansulatuskanavan terveyttä.
