Talvisangria on hurmaava versio suositusta kesäjuomasta, joka loistaa aivan uudessa valossa juhlakuukausina. Kun kesäsangria virkistää meitä kylmällä punaviinillä, tuoreilla hedelmillä ja jääkuutioilla, talviversio on täysin päinvastainen: lämmin, mausteinen ja täynnä talvisia makuja, jotka syleilevät meitä lämmöllä.
Lämmin "talvi" sangria se sopii mainiosti iltakeskusteluun takan ääressä tai rentoihin perhejuhliin, joissa jokainen siemaus tuo ripauksen joulutunnelmaa ja juhlatunnelmaa. Yhdistelmä punaviiniä, tuoreita appelsiineja, omenoita ja mausteita, kuten kanelia, neilikkaa ja tähtianista, luo miellyttävän aromaattisen sekoituksen, joka loihtii talven ilot suoraan lasiin.
Talvisangrian valmistaminen on helppoa, mutta lopputulos on äärimmäisen runsas - juoma, joka ei vain lämmitä kehoa, vaan tuo myös juhlallista nautintoa ja kotoisuutta. Tämä lämmin juoma on erinomainen valinta myös juhlallisiin juhliin, sillä se on viehättävä, täynnä värejä ja huumaavia aromeja. Jos etsit tapaa rikastuttaa talvi-iltoja jollain erikoisella ja samalla välttää tavanomaisia juomia, talvisangria on loistava valinta, joka lumoaa vieraasi.
Talvi sangria
Ainekset
- 1 pullo punaviiniä (suosittelemme Merlotia tai Cabernet Sauvignonia)
- 50 ml omenamehua
- 125 ml appelsiinimehua
- 50 ml brandyä (haluttaessa konjakkia tai viskiä)
- 1 appelsiini, leikattu viipaleiksi
- 1 omena, leikattu pieniksi paloiksi
- 1 kanelitanko
- 3 tähden anis
- 3 neilikkaa
- 2 ruokalusikallista ruskeaa sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
Ohje
- Kaada viini, omena ja appelsiinimehu isoon kattilaan ja lisää sokeri. Sekoita miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Lisää appelsiiniviipaleet, omenan ydin, kanelitanko, tähtianis, neilikka ja vaniljauute. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 10-15 minuuttia, jotta maut sulavat.
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää halutessasi brandyä. Siivilöi seos poistaaksesi mausteet tai jätä ne koristeluun.
- Tarjoile lämpimissä mukeissa ja koristele appelsiiniviipaleilla tai kanelitangolla.
