Oštarija Žogica on enemmän kuin pelkkä oštarija. Se on pieni keidas erinomaista ruokaa, luonnon kauneutta ja ystävällisiä ihmisiä. Se sijaitsee luonnon, Sabotinan ja Sveta Goran suojassa, ja sieltä on näkymä ainutlaatuiselle kivisillalle, jonka alla virtaa smaragdijoki Soča. Kokki tekee työnsä enemmän kuin tunnollisesti, koska ruoanlaitto on...
Soška tie 52
Solkan
Oštarija Žogica on enemmän kuin pelkkä oštarija. Se on pieni keidas erinomaista ruokaa, luonnon kauneutta ja ystävällisiä ihmisiä. Se sijaitsee luonnon, Sabotinan ja Sveta Goran suojassa, ja sieltä on näkymä ainutlaatuiselle kivisillalle, jonka alla virtaa smaragdijoki Soča. Kokki tekee työtään enemmän kuin tunnollisesti, sillä ruoanlaitto on hänelle taidetta. Ensimmäinen käsky, jota Žogicassa ei koskaan rikota, on ainesosien tuoreus. Kotimaisista yrteistä aina kotipuutarhaan kerättyihin yrtteihin. Ohje talon erikoisuuksien valmistukseen on hyvin yksinkertainen. Ruoat ovat monipuolisia ja ovat sekoitus meri-, karsti- ja perinteisiä maatilamakuja. Leipäuunin tuoreleipä odottaa meitä pöydällä joka päivä. Sunnuntaisin meille tarjoillaan taimenta ja mehukkaita koipia. He valmistavat meille frtaljan niin, että nuolemme lisäksi sormiamme. Liharuokien sanotaan sulavan suussa. Kuten Goriškan alueen oštarialle kuuluu, heillä on myös erittäin laaja valikoima erinomaisia viinejä, jotka täydentävät gourmet-elämystä. Nautimme kauniista tunnelmasta ja erinomaisesta ruoasta sitäkin enemmän, jos varaamme koko elämykseen ja varaamme etukäteen.
