Oletko koskaan halunnut tuoreita yrttejä käsiisi ilman, että sinun on kaivattava maata, siirrettävä raskaita ruukkuja ja puututtava puutarhanhoidon aiheuttamaan sotkuun? Hyviä uutisia – on olemassa useita yrttejä, joita voit helposti kasvattaa vedessä! Tämä tarkoittaa, että et tarvitse erityisiä puutarhatyökaluja, vain muutaman lasipurkin, puhtaan veden ja kirkkaan paikan ikkunalaudalla.
Kuinka kasvattaa tuoreita yrttejä? Yrttien kasvatus vedessä on täydellinen ratkaisu kaikille, jotka asuvat huoneistossa ilman puutarhaa tai parveketta tai joilla ei yksinkertaisesti ole aikaa päivittäiseen kasvien hoitoon. Lisäksi säästät rahaa, kun sinulla on aina tuoreita yrttejä saatavilla ruoanlaittoon ilman, että sinun tarvitsee ostaa niitä kaupasta viikoittain. Oletko valmis muuttamaan keittiöstäsi todellisen pienen vihreän keitaan? Katsotaan mitä yrttejä voit helposti kasvattaa vedessä!
Yrttejä, joita voit kasvattaa vedessä
1. Persilja
Persilja Se on yksi monipuolisimmista yrteistä, jota voidaan käyttää salaateissa, keitoissa ja kastikkeissa. Jos haluat kasvattaa persiljaa vedessä, leikkaa muutama terve, vähintään 10 cm pitkä varsi. Poista alemmat lehdet, jotta ne eivät mätäne vedessä, ja aseta sitten varret vesipurkkiin. Aseta se valoisaan paikkaan, mutta älä suoraan auringonpaisteeseen. Vaihda vesi muutaman päivän välein bakteerien kertymisen estämiseksi. Muutaman viikon kuluttua se alkaa itää uusia juuria, ja pian sinulla on käsillä tuoretta persiljaa!
2. Minttu
Minttu sopii erinomaisesti virkistävän teen, limonadien ja cocktailien valmistukseen, ja sillä on myös miellyttävä tuoksu, joka tuoksuu kotiisi. Kasvataksesi sitä vedessä leikkaa muutama terve oksa ja laita ne lasilliseen vettä. Huomaat pian, että pieniä valkoisia juuria alkaa muodostua. Minttu kasvaa nopeasti, joten leikkaa sitä ajoittain, jotta se pysyy rehevänä. Sijoita se valoisaan paikkaan, mutta älä suoraan auringonpaisteeseen, koska liiallinen lämpö voi hidastaa sen kasvua.
3. Kevätsipulin vihreä osa
Tiesitkö, että kevätsipuli ei tarvitse maata jatkaakseen kasvuaan? Sinun tarvitsee vain laittaa sipulin pohja purkkiin, jossa on muutama sentti vettä, jotta juuriosa on aina veden alla. Juuret pysyvät terveinä, kun taas vihreä osa itää jatkuvasti uusia lehtiä. Optimaalisen kasvun saavuttamiseksi aseta sipuli paikkaan, jossa on vähän auringonvaloa. Vaihda vesi muutaman päivän välein estääksesi mädäntymisen, ja pian leikkaat tuoretta kevätsipulia heti keittiön hyllyltä.
4. Basilika
Suosituin tuore yrttejä? Basilika on välttämätön italialaisessa keittiössä, sillä sen lehdet täydentävät täydellisesti pastaa, pizzaa ja salaatteja. Kasvataksesi vedessä leikkaa muutama noin 10 cm pitkä varsi ja poista alemmat lehdet. Aseta varret vesipurkkiin ja aseta ne kirkkaaseen paikkaan, mutta älä suoraan auringonpaisteeseen. Muutaman viikon kuluttua juuret itävät, ja kun ne saavuttavat vähintään 5 cm:n pituuden, voit istuttaa basilikan maahan tai antaa sen jatkaa kasvuaan vedessä. Säännöllinen karsiminen varmistaa, että kasvi pysyy rehevänä ja terveenä.
5. Salvia
Salvia ei ole vain loistava yrtti ruoanlaitossa, vaan sillä on myös monia lääkinnällisiä ominaisuuksia – ruoansulatusongelmia lievittävästä vilustumisen rauhoittamiseen. Jos haluat kasvattaa sitä vedessä, leikkaa muutama nuori oksa pois ja laita ne lasilliseen vettä. Salvia rakastaa valoa, joten aseta se ikkunalaudalle, jossa se saa riittävästi päivänvaloa. Vaihda vesi kolmen päivän välein homeen muodostumisen estämiseksi. Kun sille on kehittynyt vahvat juuret, voit käyttää sitä pysyvänä vesikasvina tai istuttaa sen maahan.
6. Rosmariini
Rosmariini kasvaa hieman hitaammin kuin muut yrtit, mutta se on erittäin kestävä ja helppo kasvattaa. Leikkaa muutama puolipuumainen, vähintään 10 cm pitkä oksa ja poista alemmat lehdet. Aseta ne purkkiin makeaa vettä ja aseta se valoisaan kohtaan. Rosmariinin juurten kehittyminen kestää hieman kauemmin, yleensä kahdesta neljään viikkoa. Kun näet vahvat valkoiset juuret, voit alkaa käyttää oksia ruoanlaittoon tai istuttaa ne maahan.
Yrtit: vinkkejä menestyksekkääseen kasvuun vedessä
- Käytä lasipurkkeja – muovi voi vapauttaa kasveille haitallisia aineita.
- Vaihda vesi muutaman päivän väleinmätänemisen ja bakteerien muodostumisen estämiseksi.
- Aseta yrtit valoisaan paikkaan, mutta suojaa ne suoralta auringonvalolta, jotta ne eivät lakastu.
- Kasvun nopeuttamiseksi lisää tippa nestemäistä lannoitetta veteen., erityisesti mukautettu hydroponinen kasvinviljely.
Kuka olisi uskonut, että keittiön hyllylläsi voi olla pieni yrttitarha lasipurkkeissa? Yrttien kasvattaminen vedessä on täysin helppoa, ekologista ja säästää rahaa. Lisäksi keittiösi tuoksuu aina tuoreilta mausteilta ja ruokiisi saa lisättyä luonnon makua. Kokeile jo tänään ja huomaa, kuinka hauskaa ja helppoa on kasvattaa kasveja ilman multaa tai likaa!