Kava - tamno piće koje nam svojom aromom uljepšava dane, a svaka šalica ulijeva novu energiju. Činjenice o kavi koje dosad znate vjerojatno su praktičnije prirode: pijete je s mlijekom ili bez njega, gorku ili sa šećerom. Predstavljamo vam 10 nevjerojatnih činjenica o njegovoj ljekovitosti, povijesti i djelovanju koje će vas toliko inspirirati da ćete sljedeću šalicu popiti s još većim zadovoljstvom. Ali sada ga možete početi ispijati... dok čitate.
1. Kava je zapravo voće.
Zrna kave su skrivena unutra crvene bobice, koje rastu na drvetu, jestive su i izgledom podsjećaju na trešnje.
2. Kava je otkrivena zahvaljujući sretnim plesnim kozama.
Prema legendi, navodno se dogodilo otkriće kave u Etiopiji, gdje je pastir primijetio da njegovo stado račića postaje nevjerojatno energično i živahno svaki put kad žvaču zanimljive crvene bobice sa stabla. Tako je i sam probao bobice kave i otkrio da je postao gotovo jednako euforičan kao i njegove plesne koze.
3. Prva web kamera na svijetu napravljena je zbog kave.
Prva web kamera na svijetu stara je godina 1991. koriste znanstvenici sa Sveučilišta u Cambridgeu zbog kave. Kamera je snimala posudu s kavom, a znanstvenici su na video snimci na računalu uspjeli provjeriti ima li još čudotvorne tekućine u posudi. Time su si prištedili nepotrebno hodanje i razočaranje vraćanja u svoje ormariće s praznom šalicom.
4. Ljudi su izvorno žvakali kavu, a ne pili je.
Najranija plemena u Africi konzumirala su kavu tako što su zgnječila bobice kave, dodala malo životinjske masti i napravila male loptice nabijene energijom, koji su se žvakali u ustima. Kava je tako postala piće tek oko 1000 godina pr.
5. Kava je nekoliko puta zabranjivana u europskim zemljama.
U prošlosti vladari europskih zemalja nisu bili pretjerano oduševljeni kavom. Tako je u Velikoj Britaniji 1675. kralj Charles zabranio je sve kavane, budući da je sumnjao da se u njima okupljaju ljudi koji kuju urotu protiv njega. Međutim, još u 18. stoljeću vlade su bile uvjerene da kava potiče radikalno razmišljanje i tako je bilo godinama Godine 1746. u Švedskoj su zabranjeni i kava i pribor za kavu poput šalica i tanjurića.
6. Instant kavu je izumio George Washington.
Ali ne onaj George Washington na kojeg ste mislili. Izumio ga je 1906 Američko-belgijski izumitelj George Washington, no u početku se tvrdilo da je zdravija jer bi trebala sadržavati drugačiju dozu kofeina od obične kave. Naravno, to nije izdržalo, a bilo je i groznog okusa - dobra instant kava nastala je tek 50-ak godina kasnije.
7. U Finskoj se pije najviše kave na svijetu, dok su Slovenci na 13. mjestu.
Najviše kofeina imaju Finci. Prosječni Finac troši samo 12 kg kave, Slovenci, koji su u prosjeku 13. u svijetu godišnje konzumiramo 5,8 kg kave po osobi. Svjetski prosjek je 1,3 kg kave po osobi godišnje. Općenito, najviše se kave pije na sjeveru Europe: na prvih šest mjesta po količini popijene kave u svijetu, uz Finsku, Norveška, Island, Danska, Nizozemska i Švedska.
8. Za kavu se kaže da sadrži hranjive tvari potrebne za život.
Samo jedna šalica kave sadrži 11% preporučene dnevne doze riboflavin (vitamin B2), 6% pantotenska kiselina (vitamin B5), 3% preporučene dnevne doze kalija i mangana i 2% preporučene dnevne doze magnezija i niacina.
9. Rečeno je da redovito ispijanje kave pomaže u prevenciji Alzheimerove bolesti i demencije.
Nemali broj znanstvenih istraživanja pokazalo je da ljudi koji redovito piju kavu imaju 65% manje šanse za dobivanje Alzheimerove bolesti, što dovodi do demencije.
10. Za kavu se kaže da poboljšava vaše performanse tijekom vježbanja i pomaže vam da smršavite.
Mnoga su istraživanja pokazala da ljudi koji popiju šalicu kave prije vježbanja rade mnogo bolje i vježbaju s većim kapacitetom kao i obično. Također kofein povećava metabolizam sa 3% na čak 11% i stoga je jedan od rijetkih sastojaka koji zapravo povećava sagorijevanje masti.
