Smatraju se vrlo zdravim orašastim plodovima, punim vitamina i dobrih masti - ali zar bademi nisu tako nevini u prekomjernim količinama? Što se događa ako pojedete previše badema?
Može li previše badema zaista biti štetno? bademi Oni su pravi mali nutritivni dragulji. Puni su vitamina E, magnezija, vlakana i zdravih masti koje pomažu vašem srcu, mozgu i koži.
Ali kao i sa svime u prirodi, i za njih vrijedi zlatno pravilo: ravnoteža.
Studije pokazuju da je preporučena dnevna količina badema otprilike 20 do 25 zrna (otprilike jedna mala šaka). To je dovoljno da uberete sve njihove blagodati – bez opterećenja probave, jetre ili metabolizma.
Ali ako u njima uživamo u velikim količinama (nekoliko šaka dnevno), mogu se javiti učinci koje mnogi ljudi ne povezuju s bademima: probavni problemi, kožne reakcije, čak i nedostatak drugih minerala. Ne morate ih potpuno izbaciti - dovoljno ih je razumjeti.
1. Probavni problemi i nadutost
Bademi su bogati vlaknima, što je odlično – do određene graniceKada ih jedemo previše, tijelo ima poteškoća s probavom viška vlakana, što uzrokuje nadutost, plinove i osjećaj težine u želucu.
Osobe s osjetljivim crijevima ili one koje inače konzumiraju puno biljnih vlakana posebno su osjetljive. Ako osjetite nelagodu nakon što pojedete šaku badema, smanjite količinu i pijte više vode – ovo pomaže vlaknima da se lakše kreću kroz probavni trakt.
2. Prekomjerni unos vitamina E
Bademi su jedan od najboljih prirodnih izvora vitamin E – samo 30 grama sadrži gotovo polovicu preporučenog dnevnog unosa.
Ali ako ga konzumiramo previše, višak vitamina E može uzrokovati umor, glavobolja ili čak poremećaji vida.
Vitamin E je topiv u mastima, što znači da se nakuplja u tijelu i ne izlučuje se tako brzo kao vitamini iz skupine B ili C.
Pretjerivanje stoga nije samo nepotrebno, već u ekstremnim slučajevima može čak i opteretiti tijelo.
3. Problemi s oksalatom – mogući bubrežni kamenci
Bademi sadrže oksalate, tvari koje se mogu vezati s kalcijem u tijelu i stvarati kristale. Za osobe sklone bubrežnim kamencima, prekomjerna konzumacija badema može biti rizična.
Ako vas bubrezi ikada upozore boli, pazite da ne pretjerujete s orašastim plodovima – sličan učinak imaju ne samo bademi, već i špinat i rabarbara.
4. Alergijske reakcije
Krajnici su među najčešćim okidačima alergije orašastim plodovima. Kod osjetljivih osoba mogu uzrokovati svrbež, osip, oticanje ili čak probleme s disanjem.
Ako osjetite svrbež u ustima ili peckanje jezika nakon jedenja badema, obratite se svom liječniku – čak i blaga reakcija može s vremenom postati ozbiljnija. Alergije se često pojavljuju kasno, nakon godina jedenja bez problema.
5. Problemi s težinom
Iako su bademi zdravi, oni su također vrlo kalorično – oko 600 kalorija na 100 grama. To znači da nekoliko dodatnih šaka badema može brzo premašiti vaš dnevni unos energije, posebno ako ih grickate bez osjećaja sitosti.
Dakle, bademi bi trebali biti međuobrok, a ne obrokDodajte ih u salatu ili jogurt – na taj ćete način dobiti hranjive tvari, ali ne i višak kalorija.
6. Utjecaj na apsorpciju minerala
Bademi sadrže fitinsku kiselinu, koja je prirodna tvar za obranu biljaka, ali u velikim količinama može smanjiti apsorpciju željeza, cinka i kalcija u tijelu. Za većinu ljudi to nije problem, ali za one s niska razina željeza ili anemija Redovito prejedanje bademima može biti uzrok nedostatka minerala.
Savjet: ako Namočite bademe u vodi preko noći., dio fitinske kiseline se razgrađuje, a bademi postaju lakše probavljivi.
Važno je i kako ih jedete
Ako ih jedete sirovo, bogatiji su antioksidansima, ali ako malo tost, postaju lakše probavljivi.
Izbjegavati onima koji su pržene u ulju ili slane – gube nutritivnu vrijednost i opterećuju srce.
Bademi su prekrasni - sve dok se jedu umjereno.
