Želite li produžiti ljetno osvježenje lubenice i u hladnije dane? Možete li zamrznuti lubenicu bez gubitka okusa i teksture?
Kako možete zamrznuti lubenicu? Lubenica Ljeto je u svom najslađem izdanju – sočno, hladno i osvježavajuće. Međutim, mnogi ljudi ne znaju da postoje trikovi za pripremu ovog izvanrednog voća. čuvati dulje vrijeme.
Kako ljetni dani odmiču, još uvijek žudimo za osvježavajućim osjećajem zalogaja lubenice. Stoga se postavlja pitanje – Može li se lubenica zamrznuti??
Odgovor će vas iznenaditi, jer lubenica se ne samo može zamrznuti, već i prilagodljivo za skladištenje na mnogo načina.
Zamrzavanje lubenice – da ili ne?
Iznenađujuće, da! Lubenica se može zamrznuti, ali ne u potpunosti.
Prvo ga narežite na kockice ili izdubite kuglice. Uklonite sve sjemenke. Kriške zamrzni ga na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Kad se stvrdnu, prebacite ih u zatvorenu posudu ili vrećicu i dodajte datulju.
Smrznuta lubenica Savršen je za smoothieje, sorbete ili osvježavajuća pića. U zamrzivaču može trajati do 12 mjeseci. Nemojte ga zamrzavati cijelog - izgubit će teksturu i pretvoriti se u kašu.
Korištenje kore lubenice – tajno blago
Kora lubenice Nije za bacanje! Možeš ga koristiti. kiseliti, peći ili peći, dodaje se smoothiejima ili juhama. Možete ga koristiti za stvaranje slatkih kandiranih grickalica ili osvježavajućih azijskih priloga. Pun je vlakana, citrulina i vitamina B skupine, pa zaslužuje posebnu pozornost.
Uvijek držite lubenicu pri ruci
Držite pri ruci nekoliko smrznutih komada – tako ćete uvijek biti spremni za stvaranje ljetni koktel, limunada ili ledeno piće, koji će vas teleportirati u sunčane dane – čak i usred zime.
Često postavljana pitanja, kako zamrznuti lubenicu?
1. Uništava li smrzavanje okus lubenice?
Ne u potpunosti, ali tekstura se mijenja – prikladniji je za pića nego za izravnu konzumaciju.
2. Koliko dugo mogu čuvati svježe cijeđeni sok od lubenice?
Do četiri dana u hladnjaku, u dobro zatvorenoj posudi.
3. Kako prepoznati pokvarenu lubenicu?
Signali za uzbunu uključuju kiseli miris, pjenu ili sluzavu površinu.
4. Je li sigurno jesti lubenicu koja je preko noći bila na sobnoj temperaturi?
Ne ako je već prerezana – takva lubenica može biti opasna.
5. Što učiniti ako lubenica omekša, ali se ne pokvari?
Koristite ga za smoothieje ili ledene voćne napitke – odličan je u ovom obliku!
