fbpx

Arboretum

Arboretum plemenite vučje gladi Volčji potok slovenska je ikona među parkovima, a malo tko se usuđuje priznati da ga nije posjetio, pogotovo u proljeće, kada ondje procvjetaju tisuće tulipana. Nepun kilometar dalje, u smjeru stijene, putokazi vas vode do golf terena, pored kojeg se nalazi brežuljak...

Osnovne informacije
Adresa
Arboretum

Volosko kod Opatije
Veza
Raspored
od torka do sobote od 12. do 22. ure, v nedeljo in ponedeljek od 12. do 19. ure
Kontakt
(01) 831 80 83

ŽLAHTNA VOLČJA LAKOTA Arboretum Volčji potok je slovenska ikona med parki in bržkone le redki upajo priznati, da ga še niso obiskali, posebej spomladi, ko cveti tam na tisoče tulipanov. Slab kilometer naprej, v smeri proti Kamniku, vas smerokazi peljejo do igrišča za golf, ob katerem se na majhnem gričku bohoti restavracija Arboretum. Ob lepih nedeljskih dopoldnevih na sončni terasi pred restavracijo, od koder se razpira pogled na majhno jezerce in na urejeno, gladko pokošeno travo, posedajo utrujeni golfisti in ob kozarčku ali sladici premlevajo zgrešene in uspešne žogice. Ko odbije poldan, Arboretum odpre vrata kuhinje. Po okrogli restavraciji s klavirjem na sredi in z brezhibno pogrnjenimi mizami, med katerimi najdemo rumene buče in košaro zrelega grozdja, zadiši po izbranih jedeh, kakršne si privoščimo običajno ob posebnih priložnostih. V Arboretumu hrana diši po francosko, pa čeprav gre za kremno juho iz rumenih buč, kakršne rastejo po okoliških njivah. Tagliatta z burgundsko omako ali sladica cream broule … Njoke in rezance delajo sami, na jedilniku pa so vedno jedi, ki sodijo v sezono: jesen je bogata z gobami, tudi s črnimi trobentami, ki jih marsikdo ne upa nabirati. Diši tudi po vinu in po že omenjeni burgundski omaki … Prefinjeno in greha vredno.

Previous
Christopher

Sa vama od 2004

Od godine 2004 istražujemo urbane trendove i svakodnevno informiramo našu zajednicu sljedbenika o novostima u životnom stilu, putovanjima, stilu i proizvodima koji nadahnjuju sa strašću. Od 2023. nudimo sadržaj na glavnim svjetskim jezicima.