Doček Nove godine opet postavlja pitanje treba li biti klasičan ili moderan? Na ovogodišnjoj kuharskoj akademiji odlučili smo se za sintezu s daškom klasike. Stvorili smo tradiciju poput lijepo postavljenog stola, svijeća, bakinog porculana, predjela ili dva, bogatog glavnog jela i šampanjca i slatkih poslastica na kraju...