Najpoznatiji gradski kulinarski specijalitet - nadaleko poznati hamburger koji su u Americi proslavili njemački iseljenici - nije najbolja reklama za vrhunsku kulinarsku ponudu ovog starog hanzeatskog grada. U etnički mješovitom gradu kao što je Hamburg, gdje je službeno registrirano više od 250.000 stranaca, dakle gotovo koliko i cjelokupno stanovništvo Ljubljane, stranci čine gotovo 15 posto ljudi.
