Sastojci za dvije osobe: 800 - 1000 g brancina ili orade 2 žlice morske soli 1 dl maslinovog ulja 2 dl bijelog vina 2 šalice ribljeg temeljca 2 poriluka 2 tikvice 4 krumpira Priprema: Ribu prerežite po trbuhu i temeljito očistite unutrašnjost i isperite pod tekućom vodom...

Sastojci za 4 osobe: 0,5 kg plodova mora (škampi, lignje, školjke, škampi) 2 žlice maslinovog ulja 4 male šalice riže 1 manji crveni luk 0,1 l bijelog vina 0,5 l ribljeg temeljca tamarinda, sol, papar, peršin Priprema : U maslinovom ulju...

Sastojci za 4 osobe: 0,5 kg sitneži, 12 kozica repe, vezica češnjaka, peršin, sušene rajčice, 0,1 dcl bijelog vina, 4 žlice naribanog parmezana, 2 žlice maslinovog ulja Priprema: Slanu kuhati u posoljenoj kopar. Pržiti na maslinovom ulju u posudi...

Sastojci za 4 osobe: 40 dkg palente, 20 dkg svježeg sira, 2 žlice kiselog vrhnja, žlica maslinovog ulja, prstohvat soli i papra. Svježi sir i vrhnje...

Sastojci za 4 osobe: blanširani komorač narezan na ploške 4 komada kruha 15 dkg mozzarelle na ploške 8 g maslaca sol, mljevena paprika, češanj češnjaka, maslinovo ulje Priprema: Komade kruha namažite narezanim režnjevima češnjaka, maslacem i pokapajte maslinovim uljem. Malo posolite i...

Sastojci za 4 osobe: 200 g bijele palente, 8 dcl kopra, 1 žlica maslaca, 180 g pasiranog svježeg sira, prstohvat sitno nasjeckanog začinskog bilja, sol, vrh noža muškatnog oraščića, žlica maslinovog ulja Priprema : Bijelu palentu skuhajte prema uputama u ...

Sastojci za 2 osobe: 200 g svježih krastavaca, 1 žlica maslinovog ulja, 1 dl jogurta, 1 dl kiselog vrhnja, 1 mala žličica bijelog vina, prstohvat soli i malo nasjeckanog češnjaka Priprema: Oguljene narežite krastavce na sitne kockice, zaciniti i preliti sa...