Ispeći savršeni biskvit želja je svakog ljubitelja pečenja - kako početnika tako i iskusnog majstora. Pravi biskvit je podloga koja tortu čini posebnom: mekana je, ravnomjerno prozračna, bez "brda" u sredini i ima taman onu teksturu da podupre nadjev ili kremu. No, unatoč jednostavnosti recepta, pečenje biskvita može sakriti zamke – od neravnomjernog dizanja do suhe i gumenaste strukture. Zato smo sakupili provjerene trikove i savjete koji će vam pomoći da ispečete biskvit koji uvijek uspijeva.