Nešto drugačije. Nešto ludo dobro. Tiramisu od borovnica!
Ako volite svježe, voćne deserte koje možete pripremiti bez kompliciranih postupaka, Tiramisu od borovnica bez jaja odličan izbor.
U ovoj verziji klasične talijanske delicije Nema sirovih jaja, pa je recept prikladan i za one koji ih radije izbjegavaju. Uz nježnu kremu od mascarponea i sočne kekse, desert će obogatiti suptilni miris naranče koji se savršeno slaže s aromom. borovnice.
Tiramisu od borovnica bez jaja s narančastim preokretom
Sastojci
- 250 g mascarponea
- 250 g narančastog jogurta
- 30 ml javorovog sirupa
- 12 piškota
- 3 klementine
- džem od borovnica
Upute
- U srednjoj zdjeli pomiješajte mascarpone i jogurt od naranče. Miksajte dok ne postane glatko i kremasto, bez grudica. Umiješajte javorov sirup ili med da biste kremu zasladili taman kako treba.
- Operite klementine, naribajte koru i iscijedite sok u malu šalicu. Po želji procijedite.
- Polovicu piškota ravnomjerno rasporedite na dno posude. Žlicom ih ravnomjerno navlažite sokom od klementine. Kolačići bi trebali ostati čvrsti, ali malo mekani.
- Na kekse premažite polovicu kreme od mascarponea i jogurta i lijepo je rasporedite do rubova. Zatim premažite slojem džema od borovnica. Ako volite voćniju notu, nanesite malo više.
- Sljedeći je drugi sloj keksa. Prelijte i njih sokom i prekrijte ostatkom kreme. Površinu zagladite špatulom ili nožem da bude ravna.
- Pokrijte zdjelu poklopcem ili folijom i stavite u hladnjak. Ostavite desert da odstoji barem četiri sata, ili još bolje preko noći, kako bi se kolačići omekšali, kreme sjedinile i sve postalo kompaktno.
- Desert ostavite u hladnjaku, gdje će ostati svjež dva do tri dana. Dobar tek!
