Kako začiniti svečane večeri? Što kažete na napitak koji je istovremeno jednostavan za pripremu i izuzetno ukusan? Jamie Oliver predstavlja svoju božićnu verziju Cosmopolitana koja će vas očarati.
Jamie Oliver poznat je po svojoj sposobnosti da klasične recepte nadogradi jedinstvenim, kreativnim dodacima. Njegov božićni Cosmopolitan nije iznimka – zamijenio je klasiku brusnica baza sa svježim sok od nara, te dodali domaću aromatičnu votku, obogaćenu začinima koji naprosto vrište za blagdanima.
Ovaj koktel pravi je blagdanski doživljaj u čaši koju možete lako pripremiti kod kuće i dodati dašak magije navečer. Stvorite ga jednostavnim, ali čarobnim postupkom izrade božićne votke i ukusnim dodacima koji će oduševiti sve prisutne.
Božićni Cosmopolitan koktel
Sastojci
- ½ svježeg crvenog čilija
- 1 limeta
- 1 klementina
- 1 limun
- 1 štapić cimeta
- 3-4 klinčića
- nekoliko zrna ružičastog papra
- grančica svježeg ružmarina
- 700 ml votke
- ½ nara (25 ml soka)
- 40 ml votke
- 10 ml triple seca
- 15 ml soka od limete (po želji)
- narančina kora za ukrašavanje
Upute
- Uklonite sjemenke iz čilija, a zatim gulilicom odrežite tri trake kože sa svakog voća (limete, klementine i limuna).
- Zagrijte sve začine u suhoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne zarumene.
- Nakon što se začini malo ohlade, pažljivo ih stavite u bocu votke. Ako trebate pomoć, možete štapićem ugurati sve začine u bocu.
- Neka votka odstoji najmanje tri dana kako bi se dobro natopila začinima.
- Šipak prerežite na pola i rukom iscijedite sok kroz prste da dobijete oko 25ml svježeg soka.
- Stavite led u shaker ili veliki vrč, zatim dodajte sok od nara, božićnu votku, triple sec i sok od limete.
- Dobro protresite ili promiješajte, zatim izlijte sadržaj kroz cjedilo u čašu za martini. Po želji ukrasite koktel trakom narančine kore.
