Rajčice su poput one stare prijateljice koju svi vole - živahne, sočne i uvijek spremne začiniti svako jelo. Nalazi se u salatama, umacima i pizzama, pun je vitamina, minerala i antioksidansa. No, rajčica ima i svoju mračnu stranu. Tko bi rekao da može skrivati poprilično zdravstvenih zamki?
Iako se rajčice na prvi pogled čine nevinim, nekima mogu biti okidač alergijske reakcije kao što su svrbež i oticanje, ili pogoršati simptome refluksa kiseline, uzrokujući neugodnu žgaravicu.
Štoviše, kod osoba s sindrom iritabilnog crijeva (IBS) ovo crveno voće može izazvati prave probavne probleme. I kao da to nije dovoljno, rajčice sadrže tvari koje mogu pridonijeti stvaranje bubrežnih kamenaca, pogoršati autoimune bolesti i čak potaknuti migrene.
Tko bi rekao da tako ukusno i hranjivo voće može skrivati toliko problema? Zato je važno znati kada je vrijeme da izbacite rajčice iz prehrane.
Alergije i intolerancija na rajčice
Alergije na hranu mogu biti vrlo neugodne i rajčice nisu iznimka. Kod nekih ljudi konzumacija rajčice može izazvati alergijske reakcije koje se mogu manifestirati kao svrbež, oticanje usana, jezika ili grla, otežano disanje i, u teškim slučajevima, anafilaksa. Takve reakcije mogu biti vrlo opasne i zahtijevaju hitnu liječničku pomoć. Ako sumnjate da ste alergični na rajčice, najbolje ih je potpuno izbaciti iz prehrane.
Žgaravica i refluks
Rajčice su prirodno kisele i njihova kiselost može izazvati ili pogoršati simptome žgaravice i refluksa kiseline. Gastroezofagealna refluksna bolest (GERB) je stanje u kojem se želučana kiselina vraća u jednjak, uzrokujući osjećaj žarenja u prsima. Rajčice i proizvodi od rajčice poput umaka i sokova mogu dodatno nadražiti sluznicu jednjaka i uzrokovati više problema oboljelima od GERB-a.
Sindrom iritabilnog crijeva (IBS)
Sindrom iritabilnog crijeva kronična je bolest koja zahvaća debelo crijevo i uzrokuje simptome poput bolova u trbuhu, nadutosti, plinova i proljeva. Rajčice sadrže određene vrste ugljikohidrata koji mogu uzrokovati crijevnu fermentaciju kod nekih osoba s ovom bolešću. Ovaj proces dovodi do povećanog stvaranja plina i neugodnih simptoma. Ako imate IBS, ima smisla pokušati eliminirati rajčice iz prehrane i promatrati poboljšanja.
Bubrežni kamenci
Bubrežni kamenci su tvrde mineralne naslage koje se stvaraju u bubrezima i mogu izazvati jaku bol i druge komplikacije. Sadrži oksalate, tvari koje se mogu vezati s kalcijem i stvarati kamence. Kod osoba sklonih bubrežnim kamencima konzumacija rajčice može povećati rizik od njihovog stvaranja. Ako ste ranije imali bubrežne kamence, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome trebate li izbaciti rajčice iz prehrane.
Autoimune bolesti
Autoimune bolesti kao što je lupus uzrokuju da imunološki sustav napada vlastita tkiva tijela. Rajčice pripadaju obitelji križanica koje sadrže solanin, tvar koja kod nekih ljudi može pogoršati upalu. Ako imate autoimunu bolest, izbacite rajčice iz prehrana pomaže smanjiti simptome i poboljšati opće stanje.
migrene
Migrene su loše glavobolje, koji su često praćeni mučninom, povraćanjem i osjetljivošću na svjetlo i zvuk. Neki ljudi smatraju da rajčice izazivaju migrene. To može biti zbog tiramina, amina prisutnog u njemu koji je poznati okidač migrene kod osjetljivih pojedinaca. Ako patite od čestih migrenskih glavobolja, pokušajte je izbaciti iz prehrane i provjerite hoće li se učestalost i intenzitet glavobolja smanjiti.
