Znate li koje su najčešće greške svakog kuhara? Nije važno jeste li tek počeli učiti kuhati ili to radite već dugi niz godina – pogreške u kuhanju jednostavno su neizbježne. Kako bi ih u budućnosti bilo što manje, provjerite koje su najčešće greške svakog kuhara i kako ih ispraviti.
kulinarski
Čokoladni studio Dobnik, obiteljski obrt i čokoladnica s više od dvadeset godina tradicije, nije nas zaboravio ni za blagdane. Ovoga puta nudi nam svoj zaštićeni specijalitet: Prešernove smokve, suhe smokve prelivene vrhnjem i pravom čokoladom.
Umorni ste od stalnog jedenja tjestenine na isti način? Predlažemo da se pozabavite receptom za rigatoni pitu, pitu od kratke, debele i šuplje tjestenine s prugama. Obrok je jednostavan za pripremu i fantastičan na izgled, a nahranit će poneka gladna usta.
Kakve kolačiće najviše volite? Mekano i za žvakanje ili tanko i hrskavo? Kad bi barem postojao recept za keks koji bi zadovoljio sve ukuse, zar ne? Čak i ako na ovo moramo još malo pričekati, konačno smo saznali koji su trikovi pomoću kojih možemo ispeći kolačiće po vlastitom ukusu. Pa da vidimo što znanost kaže o tome kako ispeći najbolji kolačić u našem životu...
Kako god pogledali, nije kraj sendviča s jajima. A mi smo otkrili u kojoj je kombinaciji najsavršeniji. Želite započeti dan savršenim doručkom? Onda ne propustite recept za sendvič od jaja s dimljenim lososom.
Zašto su sočni browniesi s džemom od borovnica savršen blagdanski kolač? Osim darivanja i kuhanja, ove dane karakterizira i nedostatak vremena. Velik dio ostavljamo u trgovinama, gdje tražimo prigodne darove za svoje najdraže, a isto toliko, ako ne i više, ostavljamo u kuhinji za pripremu peciva i ostalih delicija. I da se vratim na početno pitanje. Odgovor je jer za browniese je potrebno samo nekoliko sastojaka, praktički nimalo kuhinjskog pribora i samo onoliko vremena koliko traje jedan dio duhovite sekvence.
Ako želite smršavjeti, najbolje je odreći se svih alkoholnih pića – uključujući i osobito koktele. U predblagdansko vrijeme to je prilično teško učiniti. Ako ne možete odoljeti alkoholu, ima smisla barem znati što pijete i koliko kalorija unosite. Otkrivamo koliko kalorija imaju popularni kokteli.
Michael Zee zna napraviti ukusan i upečatljiv doručak, a kada je počeo osmišljavati simetrične obroke za svoju partnericu i sebe, srca korisnika Instagrama su se topila. A rastopit ćete se i kada pogledate ove divne porcije koje su (praktički) zrcalne slike jedna druge, no na poslu nije bio Photoshop ni ogledalo, već vješte ruke i trud Zee koja takve doručke sprema svako jutro.
Božićni kolačići obvezni su dio blagdanskog prosinca. One će u vaš dom unijeti miris Božića koji se sve više približava. Naravno, ovakav kolač možete kupiti u trgovini, ali nema ništa bolje od domaćih kolačića i mirisa pečenja, stoga smo pronašli recept za jednostavne božićne kolačiće koji će vas itekako očarati.
Topli sendvič brod s komadićima slanine, jajima i sirom savršen je recept za još savršeniji brunch. Priprema ne oduzima puno vremena, ali ipak dobijemo konkretan obrok koji se lako dijeli. Možemo uživati sami ili u društvu. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat božanstven.
Recept za Božićnu roladu od oraha bez brašna jedan je od razloga zašto ćete posebno pamtiti ovogodišnje blagdane. Bliže se brzinom svjetlosti, a kako su blagdani bez slatkiša kao zima bez snijega, vrijeme je da naučite novu blagdansku slasticu od koje ćete se začas navući i usvojiti.
Sedmi put zaredom slastičarnica Lolita priprema Lolitinu slatku školu kulinarstva u kojoj Grega Rode iz slastičarnice Lolita Kaval Group s nama stvara grešne slastice. Ovoga puta stvarat ćemo i "griješiti" s marshmallowima, čokoladnim bombonima i novogodišnjim kolačima.