Chowhound, online forum o hrani u New Yorku, koji su 1997. godine pokrenuli Jim Leff i Bob Okumura, smatra se početkom bloganja o hrani. Do tada su bilješke, misli i ideje o pripremi hrane, sastojcima, kuhanju, restoranima i receptima počivale na papiru u obliku zapisa u bilježnicama, časopisima i knjigama. Zavirili smo i u svijet odabranih slovenskih kulinarskih blogera, od kojih je svaki pronašao posebno kulinarsko iskustvo sa svojom tržišnom nišom.
kulinarski
Želite li nešto zdravo i ukusno što će vas bez grižnje savjesti bolje raspoloženi, razmaziti u hladnim danima i napuniti energijom? O tome me često pitaju klijenti Kluba Breza, gdje savjetujem o zdravoj prehrani i primjerenoj tjelovježbi. Zanima ih što si mogu priuštiti nakon treninga ili jednostavno kada požele nešto slatko, a opet zdravo, a ja im pomažem s konkretnim receptima - neke od njih prenosim u redovima ispod.
Jabuka je jedna od najstarijih kultiviranih voćki, poznata gotovo svugdje u svijetu. Ugodno gasi žeđ našeg tijela, energetski ga hrani i opskrbljuje potrebnim vlaknima, vitaminima i mineralima. Pogledajmo kako možemo maksimalno iskoristiti sezonu ovog izvanrednog voća.
Yum stories je prvi cjelodnevni event odn konferencija u Sloveniji koja će povezati pisce online kuharskih dnevnika - kulinarskih blogova s tvrtkama, medijskim i kulinarskim stručnjacima te ostalim blogerima i kuharskim entuzijastima.
VseNajNaj znači slatki dar za trenutke čiste radosti. Uz pomoć boutique pekarnice VseNajNaj.com možemo darovati čokoladne muffine, muffine s orasima, ukusne kekse, razne torte i torte za posebne prigode ili uz samo nekoliko klikova.
Noć vještica je još samo nekoliko dana - oprostite, noći. Kako bi najstrašnija noć u godini bila još strašnija, za vas smo pripremili kulinarsku inspiraciju: izbor najstrašnije kreativnih slastica. Pauci, bundeve, duhovi, kandže i sve što ide uz to. slinite li? I mi također!
Čarolijom smjene godišnjih doba uljepšavaju se i zbivanja u našoj kuhinji. U jesen nema ništa bolje od kuhanja obroka punog ljubavi i topline za naše najdraže. Pogledajmo pet vrsnih kuharica koje će zasigurno obogatiti naše kulinarsko znanje.
Kad čujemo za Bliski istok, pred očima nam bljesnu slike starih pješčanih gradova, u nosnice nam se uvuku mirisi živopisnih bazara, a u srcu nam se onesvijesti mistika drevnih kultura. Dio toga nalazi se u ABI Falafelu na Trubarjevoj, prvom lokalu s arapskom hranom u našoj zemlji.
3 jednostavna recepta od domaćih hokkaido bundeva koja dočaravaju nesvakidašnji jesenski obrok.
To, da tudi v kulinariki umetnost ne pozna meja ni nobena novost. Hrana pa lahko dobi tudi malce bolj komično vlogo, kot je v projektu ''The Fat & Furious Burger'', ki sta si ga zamislila francoska grafična oblikovalca Quentin in Thomas.
Već više od godinu dana Bor Čeh redovito na kućni prag dostavlja domaće delicije s farmi na rubu Ljubljane. I to sa staromodnom triciklom.
Prvi Cake Market u Ljubljani obećava zaslađivanje cupcakeima i cakepopsima iz ruku izvrsnih domaćih kreatora, širok izbor ukrasnih materijala za pečenje, kuharica te mogućnost sudjelovanja u radionici na temu ukrašavanja slastica.